salades - Les carnets de Miss Diane

salades

17 août 2007

Millefeuilles d'aubergines et de courgettes au chèvre, sans gluten

Récemment, nous sommes allés en balade à Wakefield au Québec, et à Ottawa en Ontario. Après la visite du village et de son pont couvert, notre but était de visiter l'exposition des paysages de Renoir au Musée des Beaux Arts du Canada et de rentrer ensuite...

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Tags: courgettes, chèvre, aubergines, salades

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8 août 2007

Salade de mangues sur un lit de quinoa, sans gluten et sans lactose

Quoi que de plus rafraîchissant que la mangue, surtout par une belle journée d'été? Comme il a fait très chaud ces derniers temps, il n'était pas question de se faire mourir aux fourneaux. Mais comme il faut bien manger, il a bien fallu se tourner vers...

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Tags: mangues, salades, quinoa

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3 août 2007

Avocat et crevettes et leur vinaigrette, sans gluten et sans lactose

Tout le monde le sait maintenant, le Québec crève de chaleur! Chacun cherche un moyen de se rafraîchir et moi c'est à la piscine que je le fais, dès que j'ai un moment de libre. Entre les courses et la vaisselle, on saute à l'eau. Mais quand l'homme rentre...

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Tags: crevettes, vinaigrette, salades, avocat

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20 juillet 2007

Melon d'eau et fromage féta en salade, sans gluten

Ça fait deux jours qu'il pleut à boire debout! Je dirais plus, je dirais même, j'irais même jusqu'à dire qu'il "mouille à siaux", vieille expression québécoise qui illustre très bien le temps qu'il fait depuis hier. Je suis rentrée du marché cet après-midi...

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Tags: melon d'eau, fromages, salades, feta

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16 juillet 2007

Salade de quinoa à la menthe, sans gluten et sans lactose

Le quinoa, j'en avais goûté pour la première fois au Vélo Noir, à Noirmoutier. Lorsque la jeune dame qui tenait ce resto avec son époux nous a suggéré cet accompagnement pour notre poisson, la première chose que nous lui avons demandé était s'il contenait...

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Tags: salades, quinoa, menthe

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12 juillet 2007

Salade de riz aux asperges, sans gluten et sans lactose

Je pensais bien que ç'en était terminé des asperges pour cette année, mais j'en ai trouvé de très belles ce matin au marché 440 de Laval, et elles sont du Québec en plus. J'ai donc pensé faire cette salade ce soir en entrée, mais elle pourrait aussi bien...

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Tags: vinaigrette, légumes, salades, riz

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14 mai 2007

Salade au jambon et à l'ananas, vinaigrette à l'érable, sans gluten et sans lactose

Belle journée encore aujourd'hui sur le Québec, ensoleillée quoique un peu fraîche. Après une visite au marché Jean-Talon ce matin, une belle et longue promenade sur notre île en après-midi, nous nous sommes offerts une délicieuse salade printanière pour...

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Tags: vinaigrette, jambon, salades, ananas

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9 mai 2007

Wraps à la salade de poulet, sans gluten

Aujourd'hui fut une journée magnifique au point de vue température, tellement que nous avons pris nos trois repas sur la terrasse. Nous aimons bien manger dehors et chaque fois que c'est possible, c'est ce que nous faisons. Ce midi, avec du blanc de poulet...

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Tags: poulet, salades, sarrasin, wraps, crêpes

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1 mai 2007

Salade d'asperges et d'orange, sans gluten et sans lactose

Encore des asperges et les nôtres n'ont même pas encore pointé leur nez. Celles-ci viennent du Mexique ou de Californie et on doit s'en contenter d'ici à ce que les nôtres envahissent nos marchés. J'ai fait ce soir cette salade d'asperges et d'orange...

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Tags: oranges, asperges, vinaigrette, salades

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7 février 2007

Betteraves et mangues en guise de mise en bouche, sans gluten et sans lactose

C'est finalement cette semaine que Santé Canada publiait sa nouvelle édition du Guide alimentaire canadien et j'ai déjà commandé mon exemplaire via Internet. On y apprend, entre autres choses, qu'un adulte de notre âge, homme ou femme, doit consommer...

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Tags: betterave, mangues, salades, entrées, mise en bouche

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