Les carnets de Miss Diane

17 février 2011

Poulet Teriyaki tout simple et sans gluten, pour un soir de semaine

Quand j'étais sur le marché du travail, nous avions une entente tacite, l'homme et moi. Le premier qui rentrait à la maison le soir préparait le souper. La plupart du temps, je mettais en évidence, sur une tablette du frigo, la viande et les légumes et,...

Posté par MISS DIANE à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, bok choy, riz basmati, teriyaki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2011

La mousse au chocolat de Nigella, sans gluten et sans lactose

La Saint Valentin, c'est demain, et voici un petit dessert au chocolat qui devrait plaire à tous, surtout aux gens pressés car facile et rapide à réaliser. Donc, pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire les choses simplement..? Quand j'ai vu...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2011

Risotto au radicchio et à la pancetta, savoureux et sans gluten

Le risotto est un plat que l'on peut faire à l'improviste, simplement avec ce que l'on a sous la main. À la condition toutefois d'avoir un bon bouillon de poulet car, comme le disent les Italiens, c'est la qualité du bouillon qui donne du caractère au...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, pancetta, radicchio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2011

Gâteau à la lime, à la noix de coco et aux amandes, sans gluten et sans lactose

Ce gâteau est un vrai délice pour ceux qui, comme moi, adorent l'association lime et noix de coco. Toutefois, le mien aurait eu meilleure allure si j'avais suivi les instructions et si je l'avais fait dans un moule à charnière. Mais j'ai voulu le faire...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gâteaux, limette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

Crêpes à la farine de pois chiches, au poulet et aux champignons, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, j'ai fait ces crêpes à l'aide d'une recette découpée dans un magazine dont j'ai oublié le nom mais je me souviens qu'elle vient de l'Académie culinaire du Québec . Évidemment, je l'ai un peu modifiée car je voulais en faire un repas complet,...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pois chiches, champignons, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2011

Oeufs cocotte dans leur nid de pommes de terre rissolées, sans gluten

Une belle façon de consommer des oeufs, c'est en cocotte. On peut alors y aller selon son imagination, son humeur et ce que l'on a sous la main. Ici, je me suis inspirée d'une recette du site " J'craque pour toi mon coco!" en y ajoutant mon grain de sel,...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, cocotte, herbes salées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

Sablés au citron, sans gluten

Un jour, j'ai vu ces petits sablés sur FaceBook et, malheureusement, j'ai oublié qui les avait mis là. Je me souviens seulement que Mamina avait fait un commentaire en disant qu'elle allait sûrement les essayer. J'en ai donc fait une version sans gluten...

Posté par MISS DIANE à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, biscuits, citrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote