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Les carnets de Miss Diane
30 novembre 2014

Filet de porc, sauce forestière au poivre vert, sans gluten, pommes de terre Anna

Filet de porc, sauce forestière au poivre vert, sans gluten, pommes de terre Anna
Le filet de porc peut s'apprêter de bien des façons et, dernièrement, c'est sur un lit de pommes de terre Anna, agrémenté d'une sauce aux champignons au poivre vert que nous l'avons dégusté et ce fut un succès. Un beau souper pour un samedi soir! Rendement...
Posté par MISS DIANE à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  champignons,  pommes de terre,  sauces,  poivre vert,  herbes de Provence

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20 novembre 2014

Croquettes de thon, sans gluten et sans lactose

Croquettes de thon, sans gluten et sans lactose
Les opinions sur le thon sont très partagées chez nous. Alors que Sushi et moi l'adorons, surtout en salade ou en sandwich pour Miss Diane, l'Homme ne veut rien savoir du thon en boîte. Nous profitons donc de ses absences pour nous en régaler Sushi et...
Posté par MISS DIANE à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  épinards,  poissons,  gomasio,  croquettes,  chapelure,  limette

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12 novembre 2014

Scones à la citrouille et au cheddar, sans gluten

Scones à la citrouille et au cheddar, sans gluten
À la maison, nous aimons beaucoup les scones et, quand j'ai vu ceux-ci sur le site de La Brigade , par l'entremise de Louise Gagnon , la spécialiste et amoureuse des courges, il me fallait absolument en faire une version sans gluten. Et ça tombait bien,...
Posté par MISS DIANE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheddar,  fromages,  scones,  citrouille

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10 novembre 2014

Mousse au chocolat, facile et rapide, sans gluten et sans lactose

Mousse au chocolat, facile et rapide, sans gluten et sans lactose
Plus facile que ça, tu meurs..! Trois ingrédients seulement..! C'est en visitant mes blogues favoris que j'ai découvert une petite mousse au chocolat pour le Yummy Day Doudou... Elle me plaisait bien et comme je n'avais rien de prévu pour le dessert,...
Posté par MISS DIANE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tofu,  chocolat,  desserts,  mousse,  praliné

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7 novembre 2014

Mini pains de maïs ou muffins à la polenta, sans gluten et sans lactose

Mini pains de maïs ou muffins à la polenta, sans gluten et sans lactose
Les pains de maïs sont surtout populaires dans les régions du sud des États-Unis et nous aimions bien nous en régaler quand nous y allions. Comme nous n'y allons plus depuis un certain temps, j'ai pensé en faire une version sans gluten, histoire de voir...
Posté par MISS DIANE à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta,  pain sans gluten,  maïs en grains

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6 novembre 2014

Gâteau à la citrouille et à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Gâteau à la citrouille et à la cannelle, sans gluten et sans lactose
Après l'Halloween, que faire avec cette belle citrouille? Chez Miss Diane, elle s'est transformée en un délicieux gâteau qui fut dévoré en un rien de temps. C'est une recette apparue sur Pinterest qui lui a donné l'idée de la transformer pour en faire...
Posté par MISS DIANE à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  cannelle,  citrouille

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