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Les carnets de Miss Diane
menthe
29 juin 2020

Soupe froide aux courgettes, basilic et menthe, sans gluten et sans lactose

Soupe froide aux courgettes, basilic et menthe, sans gluten et sans lactose
Je me suis inspirée d'une recette de Josée di Stasio pour faire ces petites entrées en verrine que j'ai servies au moment de l'apéro. Toute en fraîcheur, elles ont été bien appréciées par mes amies et seront les bienvenues quand les courgettes envahiront...
Posté par MISS DIANE à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  soupe froide,  potages,  basilic,  menthe

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9 avril 2016

Moelleux citron menthe, sans gluten et sans lactose

Moelleux citron menthe, sans gluten et sans lactose
Je me suis retrouvée dernièrement avec de beaux citrons Meyer et j'avais envie de faire autre chose que ce délicieux cake au citron et à la menthe. Comme je devais vider mon frigo, because les vacances, j'ai décidé de faire des petites gâteries dans lesquelles...
Posté par MISS DIANE à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  moelleux,  menthe,  citron Meyer

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21 février 2016

Pouding chocolat et menthe, sans gluten et sans lactose

Pouding chocolat et menthe, sans gluten et sans lactose
Eh oui, Miss Diane et son Curieux sont à la diète, encore une fois. Ils ont surtout diminué les portions, les matières grasses et les sucres. Mais ils ne peuvent se passer de dessert. Miss Diane en fait, surtout durant le weekend, mais elle s'efforce...
Posté par MISS DIANE à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pouding,  menthe

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16 août 2014

Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose

Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose
Ce n'est pas parce qu'il fait gris aujourd'hui que l'été est terminé. Nous aurons encore de beaux jours et cette petite entrée pourra en rafraîchir plus d'un. Et comme elle a l'avantage de ne demander aucune cuisson, allons-y et laissons-nous aller. Rendement...
Posté par MISS DIANE à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  soupe froide,  yogourt,  avocat,  menthe

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19 août 2013

Eau d'été, fraîche et désaltérante

Eau d'été, fraîche et désaltérante
C'est l'été, il fait chaud et on a soif. Bien sûr, il y a les colas, les limonades, les jus de fruits mais quoi de plus désaltérant qu'une bonne eau fraîche! Sans calories et sans goût. Mais on peut lui ajouter certains ingrédients pour lui en donner...
Posté par MISS DIANE à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  breuvages,  limette,  menthe

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12 mars 2012

Cake au citron Meyer, à l'huile d'olive et à la menthe, sans gluten et sans lactose

Cake au citron Meyer, à l'huile d'olive et à la menthe, sans gluten et sans lactose
Le citron 'Meyer' vient de Chine, et a été introduit aux USA au début du 20e siècle par Monsieur Meyer. On le soupçonne (le citron, pas M. Meyer) d'être un hybride d'orange ou de mandarine avec un citron. Il a la peau lisse et très fine et devient jaune...
Posté par MISS DIANE à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  citrons,  cakes,  menthe,  citron Meyer

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16 juillet 2007

Salade de quinoa à la menthe, sans gluten et sans lactose

Salade de quinoa à la menthe, sans gluten et sans lactose
Le quinoa, j'en avais goûté pour la première fois au Vélo Noir, à Noirmoutier. Lorsque la jeune dame qui tenait ce resto avec son époux nous a suggéré cet accompagnement pour notre poisson, la première chose que nous lui avons demandé était s'il contenait...
Posté par MISS DIANE à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salades,  quinoa,  menthe

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8 mai 2007

Soupe froide aux pois verts et glaçons à la menthe, sans gluten et sans lactose

Soupe froide aux pois verts et glaçons à la menthe, sans gluten et sans lactose
Avec l'arrivée des beaux jours, je tend vers une cuisine qui ne demande pas trop de travail et qui est quand même délectable. Aujourd'hui fut une journée vraiment exceptionnelle et nous avons soupé sur le balcon pour la première fois cette saison. En...
Posté par MISS DIANE à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe froide,  pois verts,  veloutés,  menthe

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