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Les carnets de Miss Diane
28 février 2016

Petits pains de maïs, sans gluten et sans lactose

Petits pains de maïs, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, c'est chez Ricardo que je me suis inspirée pour faire ces délicieux petits pains de maïs. Facile à faire, ils nous ont bien plus et l'homme m'a demandé de ne pas perdre la recette. Ces petits pains auraient très bien accompagné la "caldo...
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21 février 2016

Pouding chocolat et menthe, sans gluten et sans lactose

Pouding chocolat et menthe, sans gluten et sans lactose
Eh oui, Miss Diane et son Curieux sont à la diète, encore une fois. Ils ont surtout diminué les portions, les matières grasses et les sucres. Mais ils ne peuvent se passer de dessert. Miss Diane en fait, surtout durant le weekend, mais elle s'efforce...
4 février 2016

Rôti de porc farci aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

Rôti de porc farci aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose
Cette recette, qui s'appliquait plutôt à des côtelettes de porc, fut publiée dans la revue "À bon verre, bonne table" mais j'ai l'ai un peu modifiée, d'une part parce que je préfère le rôti et aussi pour satisfaire nos exigences. Les résultats nous ont...
2 février 2016

Moelleux au chocolat coeur fondant au lait de coco, sans gluten

Moelleux au chocolat coeur fondant au lait de coco, sans gluten
Nous sommes déjà en février et la St-Valentin approche à grands pas. À partir de maintenant, nous devrions donc voir défiler de délicieux desserts au chocolat, pour le grand plaisir des amateurs et, surtout, des amoureux. Quand j'ai vu ces petits moelleux...
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