Les carnets de Miss Diane

23 septembre 2014

Potage à la courge musquée et au maïs, à l'érable, sans gluten et sans lactose

J'ai fait ce potage dernièrement et j'ai un peu hésité à y mettre du sirop d'érable, n'étant pas très fan des potages sucrés/salés. Mais, l'Homme y tenait, alors je me suis pliée à son désir et je ne l'ai pas regretté du tout. En fait, cela change un...

Posté par MISS DIANE à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potages, courges, soupes, sirop d'érable, maïs en grains

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2014

Purée de pommes de terre au cheddar et à la ciboulette, sans gluten

Qui aurait cru qu'un jour Miss Diane se pamerait devant des patates pilées! Eh bien cela s'est produit dernièrement grâce à de petites pommes de terre Vivaldi à la chair jaune rapportées du IGA et sur l'emballage desquelles se trouvait cette recette....

Posté par MISS DIANE à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheddar, pommes de terre, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2014

Gâteau au lait chaud et à la confiture, sans gluten

C'est dans un tout petit livre de Jehane Benoit que ma mère avait découvert cette recette. Elle a fait ce gâteau et l'a refait en plusieurs occasions car il semble que nous l'aimions bien, apprêté de différentes façon. Quand je me suis mariée, j'ai fait...

Posté par MISS DIANE à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, confitures, lait chaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2014

Muffins aux amandes et aux canneberges, sans gluten ni lactose

Oui je sais, Miss Diane fait souvent des muffins et des biscuits. C'est pour dire aux gens qui pensent que faire ce genre de gâteries est long et fastidieux et qui préfèrent les acheter du commerce, alors que tous pourront leur dire que, en plus d'être...

Posté par MISS DIANE à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, muffins, canneberges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2014

Spätzles, ou pâtes fraîches alsaciennes, au beurre de sauge, sans gluten

J'ai goûté cette pâte pour la première fois à Colmar, en Alsace. Elle accompagnait une sorte de ragoût de boeuf dont j'oublie le nom mais qui serait un plat de la région. J'en ai goûté une seconde fois à Budapest, en Hongrie et elle accompagnait cette...

Posté par MISS DIANE à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, spätzles, pâtes alsaciennes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2014

Yogourt glacé à l'avocat et au basilic, sans gluten et sans lactose

Lorsque nous sommes allés en France, en mai/juin derniers, j'ai tenu à rapporter deux revues de cuisine qui, je pense, ne sont pas distribuées au Québec, soit le " 750g le Mag " et le "Gourmand" de Cyril Lignac . Ces magazines sont très bien connus des...

Posté par MISS DIANE à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yogourt, glaces, avocat, basilic, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2014

Gâteau renversé aux abricots et au romarin, sans gluten ni lactose

Miss Diane a succombé à ce gâteau vu pour la première fois chez Joëlle qui, elle, l'avait découvert chez Philou qui, lui, s'était inspiré de sa compatriote Isabelle . Par la suite, elle en a vu une déclinaison chez Mamina et une autre encore chez Doria...

Posté par MISS DIANE à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, gâteaux, desserts, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2014

Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose

Ce n'est pas parce qu'il fait gris aujourd'hui que l'été est terminé. Nous aurons encore de beaux jours et cette petite entrée pourra en rafraîchir plus d'un. Et comme elle a l'avantage de ne demander aucune cuisson, allons-y et laissons-nous aller. Rendement...

Posté par MISS DIANE à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, soupe froide, yogourt, avocat, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2014

Biscuits à l'orange et aux canneberges, sans gluten, pour jour de pluie

Que faire lorsqu'il pleut à boire debout? Pour Miss Diane c'est bien simple, cuisiner! Il y avait un certain moment qu'elle n'avait pas fait de biscuits et, comme elle a toujours aimé l'association "orange/canneberges", elle a décidé d'en mettre dans...

Posté par MISS DIANE à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, canneberges, biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2014

Potage froid au cantaloup épicé et crevettes à la menthe

Lorsqu'il fait trop chaud pour cuisiner, on peut quand même s'offrir de jolis et délicieux plats sans cuisson, rafraîchissants et savoureux. C'est dans une revue "À bon verre, bonne table" de la LCBO que j'ai trouvé cette belle idée ensoleillée, un potage...

Posté par MISS DIANE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, soupe froide, potages, cantaloup

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 > >>