Les carnets de Miss Diane

1 juin 2007

Des pâtes en sauce tomate et pesto, sans gluten et sans lactose

Quand on a demandé aux Italiens ce qu'ils considèrent comme leur plus grand plaisir dans la vie, 33% ont répondu que c'étaient les pâtes, alors que pour 27% ce sont les voyages qui les rendent heureux, 21 % ont répondu le sexe, 14% ne trouvent leur bonheur...

Posté par MISS DIANE à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pesto, sauce tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2007

Risotto au citron et aux courgettes, sans gluten et sans lactose

L'appétit ne m'étant revenu qu'à moitié, je dois faire de gros efforts pour manger des choses saines, susceptibles de m'apporter à la fois vitamines et énergie. J'ai donc opté pour un poisson blanc, un tilapia, simplement revenu à la poêle, sans aucun...

Posté par MISS DIANE à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, risotto, citrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2007

Pâtes aux champignons et aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose

Après un après-midi de magasinage au cours duquel je n'ai pas vraiment trouvé mon bonheur, il me fallait quand même préparer à souper. J'ai servi, en entrée, des sardines à poêler que j'avais rapportées de Bretagne l'automne dernier. Eh oui, il m'en restait...

Posté par MISS DIANE à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, champignons, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2007

Risotto aux champignons et au vin rouge, sans gluten et sans lactose

L'autre jour, quand j'ai reçu la revue Tchin Tchin de la SAQ et que j'y ai vu ce risotto, je me suis dit qu'il faudrait que je le fasse un jour. Et quand, le lendemain, j'ai vu des chanterelles au marché Jean-Talon, je me suis dit qu'il me fallait absolument...

Posté par MISS DIANE à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2007

Riz au safran et à la lime et raita pour accompagner nos Merguez

L'autre jour, j'ai rapporté du marché Jean-Talon de belles merguez. Pas celles du supermarché, non, des vrais. Je me demandais bien avec quoi nous pourrions les manger car, chez nous, point de couscous. J'ai alors pensé à faire ce riz au safran et à la...

Posté par MISS DIANE à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, raïta, garam masala, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2007

Jambalaya au poulet et aux chorizos

La Jambalaya est un classique de la cuisine cajun. Celle-ci a été introduite en Louisiane par les Acadiens et elle est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes. Elle est élaborée, la plupart du temps, à partir d'ingrédients...

Posté par MISS DIANE à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, riz, cajun, chorizos, jambalaya

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2007

Fettucine aux légumes, sans gluten et sans lactose

La semaine dernière, lors d'une petite virée sur mes blogues favoris, j'ai repéré un plat de pâtes aux légumes. Malheureusement, j'ai oublié sur lequel mais si l'auteur se reconnaît, j'aimerais bien qu'elle se manifeste. Je me suis appropriée l'idée et...

Posté par MISS DIANE à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pâtes, légumes, pistou, fettucine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2006

Risotto aux petits légumes et aux crevettes, sans gluten

L'homme est enrhumé depuis quelques jours déjà et, comme tout le monde le sait, un rhube d'hobbe c'est bas drôle! Hier soir, c'est avec un air de grand malade qu'il m'a dit "Sais-tu Diane, si t'étais fine, tu me ferais un risotto pour souper demain soir."...

Posté par MISS DIANE à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, risotto, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2006

Pad thaï aux crevettes et au citron vert, sans gluten et sans lactose

Le pad thaï, je ne savais pas trop ce que c'était. Je le voyais bien sur les menus des restos asiatiques mais je n'en avais jamais goûté. Et pourtant, Dieu sait combien j'aime ce genre de mets! La semaine dernière, ayant vu notre Ricardo national en préparer...

Posté par MISS DIANE à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, citron vert, pad thaï, nouilles de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2006

Risotto à la sauge croustillante

Le risotto est un plat que nous affectionnons particulièrement et celui à la sauge croustillante est un de nos préférés. Peut-être parce que la saveur de la sauge nous semble un peu inusité bien que les Italiens adorent cette herbe aromatique. J'ai trouvé...

Posté par MISS DIANE à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5