Les carnets de Miss Diane

28 juillet 2017

"One pot pasta" ou pâtes aux champignons, épinards et haricots blancs, sans gluten et sans lactose

Le "one pot pasta" semble être la tendance du moment. On en voit partout, sur les blogues, dans les magazines et même dans les émissions de cuisine. On pourrait cataloguer celui-ci dans la section des repas sans viande ou végétarien mais on pourrait aussi...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, épinards, champignons, haricots blancs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2015

Lasagne à la dinde et aux champignons, sans gluten et sans lactose

En décembre dernier, Louise Gagnon, une amie FB, avait proposé, dans le magazine Châtelaine, quelques recettes à faire avec les restes de dinde. Parmi celles-ci, il y avait cette lasagne qu'elle a qualifiée "d'ultra-crémeuse et réconfortante", avec raison...

Posté par MISS DIANE à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, champignons, dinde, estragon, crème sure, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2014

Spätzles, ou pâtes fraîches alsaciennes, au beurre de sauge, sans gluten

J'ai goûté cette pâte pour la première fois à Colmar, en Alsace. Elle accompagnait une sorte de ragoût de boeuf dont j'oublie le nom mais qui serait un plat de la région. J'en ai goûté une seconde fois à Budapest, en Hongrie et elle accompagnait cette...

Posté par MISS DIANE à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, spätzles, pâtes alsaciennes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2014

Fettucine aux crevettes et aux épinards, sans gluten et sans lactose

Depuis quelque temps, on trouve des épinards frais en bottes et non en sachets. Pour moi, ce sont les meilleurs et j'en achète chaque fois que j'en vois. Dernièrement, j'ai refait ce velouté aux épinards à deux reprises et ces muffins aux épinards et...

Posté par MISS DIANE à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, épinards, pecorino, fettucine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2013

Riz frit au poulet, façon thaï, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai choisi les fines herbes à planter sur mon balcon, j'aurais voulu de la coriandre mais il n'y en avait plus. Par contre, il y avait cette coriandre vietnamienne que je ne connaissais à peu près pas mais qui ferait belle figure parmi les autres....

Posté par MISS DIANE à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, coriandre vietnamienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2012

Nouilles Singapour, sans gluten et sans lactose

Depuis qu'un collègue de travail m'a fait connaître les nouilles Singapour, c'est un de mes plats préférés lorsque je vais dans un restaurant asiatique. D'autant plus qu'il est habituellement sans gluten et évidemment sans lactose. Mais je ne m'étais...

Posté par MISS DIANE à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, porc, nouilles de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2012

Risotto au pesto de sauge et de noix, sans gluten

L'été se poursuit et on n'a pas toujours envie d'un gros repas le soir, surtout après une journée caniculaire. L'autre jour, l'envie d'un risotto nous a pris; j'ai donc fait un risotto de base et un pesto avec les herbes du balcon pour l'agrémenter. Il...

Posté par MISS DIANE à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, riz, sauge, pesto, noix de Grenoble, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2012

Pâtes au poulet, champignons et tomates séchées, sans gluten et sans lactose

Voilà un plat de pâtes tout à fait improvisé mais combien délicieux! Après une journée bien remplie, par un temps caniculaire, nous sommes rentrés sans trop savoir quoi cuisiner pour le souper. Je me suis alors souvenue d'un plat savouré, il y a un moment...

Posté par MISS DIANE à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, champignons, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2012

Risotto au poulet, aux champignons et aux noix de cajou, sans gluten

Le risotto, c'est bon et on se régale chaque fois qu'il y en a à la maison. Mais il semble de plus en plus difficile d'en faire de belles photos car, à mon avis, tous les risotti se ressemblent, enfin presque. J'ai fait celui-ci dernièrement alors qu'il...

Posté par MISS DIANE à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, risotto, champignons, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Risotto au poulet et aux poires à la mistelle de poires et pommes, sans gluten

J'ai reçu en cadeau de mon beau-frère une bouteille de cette mistelle de poires et de pommes du Verger Pedneault de l'Isle-aux-Coudres. Ne sachant trop de quoi était composée une mistelle, je me suis renseignée sur le site et voici ce que l'on en dit...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, risotto, poires, mistelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>