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Les carnets de Miss Diane
limette
19 juillet 2016

Limonade au Ricard pour journées caniculaires

Limonade au Ricard pour journées caniculaires
Il m'arrive de faire de la limonade "maison" avec de vrais citrons, ou parfois cette limonade à la lavande , mais j'ai aussi toujours de la limonade concentrée surgelée dans mon congélo afin de pouvoir nous désaltérer rapidement. Toutefois, comme je la...
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30 juillet 2015

Soupe froide au melon et aux agrumes, sans gluten et sans lactose

Soupe froide au melon et aux agrumes, sans gluten et sans lactose
Voici de quoi se rafraîchir, et le corps et la mémoire, car Miss Diane a déjà publié quelque chose de semblable, il y a de cela bien longtemps. Comme il fait très chaud présentement, quoi de mieux pour débuter le repas q'une bonne soupe froide aux fruits....
20 novembre 2014

Croquettes de thon, sans gluten et sans lactose

Croquettes de thon, sans gluten et sans lactose
Les opinions sur le thon sont très partagées chez nous. Alors que Sushi et moi l'adorons, surtout en salade ou en sandwich pour Miss Diane, l'Homme ne veut rien savoir du thon en boîte. Nous profitons donc de ses absences pour nous en régaler Sushi et...
19 août 2013

Eau d'été, fraîche et désaltérante

Eau d'été, fraîche et désaltérante
C'est l'été, il fait chaud et on a soif. Bien sûr, il y a les colas, les limonades, les jus de fruits mais quoi de plus désaltérant qu'une bonne eau fraîche! Sans calories et sans goût. Mais on peut lui ajouter certains ingrédients pour lui en donner...
1 mars 2013

Muffins aux agrumes et au chèvre, sans gluten

Muffins aux agrumes et au chèvre, sans gluten
Un petit muffin est toujours apprécié, aussi bien au petit déjeuner, en collation de mi-après-midi ou dans la boîte à lunch. Ici, l'homme m'en réclame régulièrement pour apporter au travail. J'essaie donc de varier les saveurs tout en me limitant à la...
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9 février 2011

Gâteau à la lime, à la noix de coco et aux amandes, sans gluten et sans lactose

Gâteau à la lime, à la noix de coco et aux amandes, sans gluten et sans lactose
Ce gâteau est un vrai délice pour ceux qui, comme moi, adorent l'association lime et noix de coco. Toutefois, le mien aurait eu meilleure allure si j'avais suivi les instructions et si je l'avais fait dans un moule à charnière. Mais j'ai voulu le faire...
14 janvier 2011

Riz au lait de coco et à la lime, sans gluten et sans lactose

Riz au lait de coco et à la lime, sans gluten et sans lactose
Le riz au lait, ou pouding au riz comme on dit chez nous, est un dessert réconfortant en ce sens qu'il nous rappelle notre enfance. En effet, qui ne se souvient du pouding d'une grand-mère ou de sa maman, car il y en avait très souvent sur la table à...
26 octobre 2008

Mignardises au "lime curd", sans gluten

Mignardises au "lime curd", sans gluten
La semaine dernière, j'ai fait, avec un reste de pâte sablée, de délicieuses tartes fines aux poires et à la crème de Calisson. Mais voilà, il restait encore un peu de pâte et, comme elle était déjà passée à la congélation, il me fallait l'utiliser le...
27 février 2008

Turbot et fenouil aux deux citrons, en papillotes

Turbot et fenouil aux deux citrons, en papillotes
J'ai reçu tellement de nouveaux livres de recettes dernièrement que je n'ai pas vraiment eu le temps d'en faire le tour. Ce n'est que la semaine dernière que j'ai découvert cette belle recette alors que je cherchais comment apprêter le filet de turbot...
24 mai 2007

Soupe froide aux carottes et à la lime, sans gluten et sans lactose

Soupe froide aux carottes et à la lime, sans gluten et sans lactose
Jamais je n'aurais pensé servir une soupe froide de carottes et je ne sais pas pourquoi d'ailleurs. Mais comme il a fait très chaud aujourd'hui, que je n'ai pas d'énergie à cause de cette bronchite qui semble ne pas vouloir me lâcher et que je n'avais...
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