desserts - Les carnets de Miss Diane

desserts

15 mai 2009

Dessert aux fraises séchées et à l'eau de rose et le point sur les perles du Japon

Dernièrement, j'ai rapporté des fraises séchées de chez mon marchand de fruits secs préféré, Noix Saïd, à Laval, et je me demandais bien quoi en faire. De multiples possibilités s'offraient à moi mais, comme nous avons décidé de nous mettre au léger afin...

Posté par MISS DIANE à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, perles du Japon, eau de rose, tapioca, fraises séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2009

Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas

L'autre jour, j'ai eu soudain envie d'un flan, exactement comme quand j'étais petite et malade et que je demandais à ma mère de me faire du blanc-mange (c'est comme ça que ma mère disait!). Je dois avouer que je suis un peu fatiguée ces jours-ci car il...

Posté par MISS DIANE à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, flans, ananas, coulis, crème brulée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2009

Perles de tapioca à l'ananas, sans lactose

Quand le printemps revient, on aime bien faire un peu de ménage dans ses armoires et c'est ce que j'ai fait dernièrement dans mon garde-manger. J'ai découvert que j'avais encore une boîte de perles du Japon rapportée de mon dernier voyage en France et...

Posté par MISS DIANE à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, ananas, perles du Japon, tapioca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2009

Gratin surprise aux poires et amandes, sans gluten, ni lactose

L'autre jour, après avoir passé l'après-midi à galipoter ici et là, (oui, oui, cela m'arrive parfois!) il m'a fallu préparer le souper en vitesse. J'avais bien envie d'étrenner mes nouveaux petits ramequins à pois et, comme je n'avais pas beaucoup de...

Posté par MISS DIANE à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poires, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2009

Les cannelés de Madame Gros, adaptation de Miss Diane, sans gluten

Tel que promis, voici la recette des cannelés, sans gluten, que j'ai confectionnés hier en l'honneur des Touilleurs Sylvain et François, pour souligner leur prix du meilleur concept dans l'industrie des articles et accessoires de cuisine. Cette recette...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, desserts, cannelés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2009

Îles flottantes sur coulis de fraises, sans gluten ni lactose

Voilà un p'tit dessert aux fruits qui vaut vraiment la peine d'être essayé car délicieux et léger. Bien entendu, je l'ai déniché dans mon livre de recettes Weight Watchers, livre qui me tient presque lieu de livre de chevet ces temps-ci car nous voulons...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, desserts, meringues, iles flottantes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2009

Ananas rôti, tuiles à la noix de coco et sorbet au lait de coco

Comme l'ananas est cultivé à longueur d'année sous le soleil des tropiques, il n'y a pas vraiment de saison pour le déguster. Celui que j'ai rapporté du supermarché portait un petit carton qui disait à peu près ceci : ce fruit est "un vrai régal santé...

Posté par MISS DIANE à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, desserts, ananas, tuiles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2009

Coeurs fondants au chocolat et à la cerise, sans gluten, pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin approche à grands pas mais je n'ai pas eu à me casser la tête pour trouver un menu cette année. L'homme m'a offert une sortie au restaurant et c'est au moment de choisir lequel que j'ai dû me creuser les méninges; finalement c'est sur...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, cerises, fondants, St-Valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2009

Chocolat chaud à l'espagnole, sans gluten ni lactose

Depuis trois ou quatre semaines que les émissions de Josée DiStasio ont repris l'antenne et c'est de l'Espagne qu'elle nous présente des gens absolument charmants et des recettes très alléchantes. Lors de son passage à Barcelone, elle nous a fait connaître...

Posté par MISS DIANE à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, breuvages

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2009

Une crème catalane pour oublier le froid

Après l'Italie et la France, c'est en Espagne que notre amie Josée DiStasio a passé une partie de l'automne, d'où elle nous rapporte maintenant de belles recettes traditionnelles de ce pays. Elle nous présente les rencontres intéressantes qu'elle y a...

Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, crèmes catalanes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>