eau de rose - Les carnets de Miss Diane

eau de rose

21 juillet 2017

Clafoutis aux fraises et à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose

Comme tout le monde le sait, on aime bien cuisiner les fruits et légumes de saison, même si parfois, comme cette année, ils ne sont pas à leur meilleur. Il pleut tellement sur le Québec qu'ils sont souvent gorgés d'eau. Mais qu'à cela ne tienne, on a...

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Tags: fraises, clafoutis, desserts, eau de rose

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18 juillet 2016

Sabayon à l'eau de rose sur framboises fraîches, sans gluten et sans lactose

Il y avait quelque temps que je n'avais pas fait de sabayon car c'est surtout l'été que j'en fais, la plupart du temps pour accompagner des petits fruits d'été. Habituellement, je mets de l'alcool mais, cette fois, j'ai mis de l'eau de rose et c'était...

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Tags: framboises, eau de rose, sabayon

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31 juillet 2014

Clafoutis aux framboises et à l'eau de rose de Christophe Michalak, sans gluten

J'ai reçu en cadeau un livre de Christophe Michalak dans lequel il y a des recettes de rêve. Évidemment, quand j'en vois qui sont sans gluten, i.e. sans que j'aie à faire la conversion, je la prends en note. Ce clafoutis m'a tout de suite fait de l'oeil...

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Tags: framboises, clafoutis, desserts, eau de rose

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7 décembre 2009

Sorbet au pamplemousse aromatisé à l'eau de rose

J'ai une voisine absolument charmante. La semaine dernière, elle a frappé à ma porte pour m'offrir un plein sac de pamplemousses et d'oranges qu'elle avait achetés pour encourager sa petite-fille et les bonnes oeuvres de son collège. Que faire avec cette...

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Tags: sorbet, pamplemousses, eau de rose

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15 mai 2009

Dessert aux fraises séchées et à l'eau de rose et le point sur les perles du Japon

Dernièrement, j'ai rapporté des fraises séchées de chez mon marchand de fruits secs préféré, Noix Saïd, à Laval, et je me demandais bien quoi en faire. De multiples possibilités s'offraient à moi mais, comme nous avons décidé de nous mettre au léger afin...

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Tags: desserts, perles du Japon, eau de rose, tapioca, fraises séchées

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14 janvier 2009

Riz au lait et sa mousse à l'eau de rose et aux litchis

Pour Chantal, voici mon humble contribution au fruit de la semaine, le litchi. Dans l'Encyclopédie des aliments, on dit que la chair du litchi est translucide, d'un blanc nacré et très juteuse, qu'elle est croquante, rafraîchissante, très sucrée et très...

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Tags: desserts, mousse, eau de rose, riz au lait, litchis

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2 décembre 2007

Petite crème rose à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose

La charmante Marie, oui, oui, celle qui est toujours dans son assiette, a publié une recette de crème à l'eau de rose à faire au thermomix. Comme je me suis procurée de cette eau parfumée dernièrement chez Adonis, j'avais bien envie de faire ce dessert....

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Tags: pistaches, desserts, crème, eau de rose

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