prosciutto - Les carnets de Miss Diane

prosciutto

23 septembre 2021

Salade italienne à la mozzarella di bufala, sans gluten et sans lactose

Que fait-on lorsque l'on découvre ce fromage tant convoité au Québec, qu'on appelle la mozzarella di buffala, provenant directement d'Italie et SANS LACTOSE? On s'empare immédiatement de l'avant-dernier paquet sur la tablette et on le met dans son panier....

Posté par MISS DIANE à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosciutto, tomates séchées, salade, laitue romaine, mozarella di Bufala

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2021

Pâtes au prosciutto et aux pois verts, sans gluten et sans lactose

Me revoici, me revoilà avec un plat tout simple de pâtes. On peut vraiment mettre tout ce qu'on veut dans un plat de pâtes et cette fois je me suis inspirée d'une recette de notre amie Josée di Stasio. L'Homme a bien apprécié et, quand il aime bien, je...

Posté par MISS DIANE à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, prosciutto, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juillet 2014

Filet de porc alla saltimbocca, sans gluten

Le filet de porc se sert vraiment à toutes les sauces. Dernièrement, alors que je me demandais avec laquelle de ces sauces je devais apprêter celui-ci, une idée e me vint en regardant pousser les fines herbes de mon balcon. Mon oeil s'est arrêté sur mon...

Posté par MISS DIANE à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosciutto, porc, sauge, saltimbocca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2014

Soupe froide de pois verts et son oeuf poché, sans gluten et sans lactose

Encore une fois, j'ai été inspirée par ma bonne amie Mamina qui, avec son mari, nous ont si chaleureusement accueillis lors de notre récente visite en France. Ici nous avons dégusté cette soupe froide en repas du midi mais elle peut très bien servir d'entrée,...

Posté par MISS DIANE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe froide, prosciutto, oeufs, pois verts, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2013

Salade tiède de pêches, courgettes et prosciutto, sans gluten et sans lactose

Que de belles couleurs dans cette assiette..! Après les petits gâteaux aux abricots et à la pâte de pistache, Miss Diane a eu envie de faire la salade de Christelle . Mais comme le fromage haloumi n'est pas toléré à la maison, elle a pensé y aller avec...

Posté par MISS DIANE à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, prosciutto, vinaigrette, épinards, salades, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2013

Salade de roquette ou épinards, aux poires, parmesan et chips de prosciutto, sans gluten

Dans le magazine INSPIRÉS, Le plaisir de bien manger, distribué gratuitement dans les supermarchés IGA, on trouve parfois d'excellentes recettes. À la condition toutefois de ne pas se sentir obligé d'utiliser les produits de leur marque, tout produit...

Posté par MISS DIANE à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosciutto, poires, épinards, parmesan, roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2011

Filet de porc farci à la duxelles de champignons sur polenta aux champignons séchés, sans gluten et sans lactose

La duxelles de champignons est une recette créée au XVII siècle par le chef français François-Pierre La Varenne pour son employeur, Nicolas Chalon du Blé, marquis d'Uxelles. Depuis que je sais la faire, j'en ai farci des escalopes de veau, des poitrines...

Posté par MISS DIANE à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosciutto, porc, champignons, polenta, duxelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2010

Pizza all'uovo, version sans gluten

On se souvient tous que chez moi, le repas du vendredi soir est presque toujours consacré aux oeufs. Si nous n'en avons pas assez mangé durant la semaine, c'est lors de ce repas qu'il faut y remédier. Depuis que je sais faire de la pizza sans gluten,...

Posté par MISS DIANE à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosciutto, oeufs, pizza, sauce marinara

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

Poitrines de poulet du verger au prosciutto, sans gluten et sans lactose

Samedi dernier, j'avais sorti des poitrines de poulet du congélo mais, par manque de "pep" probablement (eh oui, cela m'arrive parfois!), je ne savais trop comment les cuisiner. C'est alors que je suis tombée sur cette fiche-recette " IGA "et comme j'avais...

Posté par MISS DIANE à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, prosciutto, pommes, volailles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2008

Salade de verdure et sa vinaigrette au parmesan

Chez nous, il y a très souvent une salade en accompagnement du repas du soir. Ça permet de consommer encore plus de légumes et, après le mets principal, il paraît que ça aide à digérer. Toutefois, celle-ci se sert très bien en entrée et peut même servir...

Posté par MISS DIANE à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prosciutto, vinaigrette, salades

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>