pizza - Les carnets de Miss Diane

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26 mai 2020

Fausse pizza de Nigella, sans gluten et sans lactose

Nigella l'a surnommée "Crustless pizza" mais j'ai hésité à en faire la traduction car pour moi elle a bel et bien une croûte. Et elle est délicieuse. De plus, elle se prépare en deux temps, trois mouvements, et on peut l'agrémenter de multiples façons....

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Tags: asperges, pizza, fromage cheddar, pepperoni

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28 juillet 2016

Omelette/pizza aux épinards et au bacon, sans gluten

Que faire quand on a envie d'une pizza et qu'on a pas envie de faire de la pâte? Peu importe que ce soit parce qu'il fait trop chaud ou par paresse, le résultat est le même. C'est en regardant une émission culinaire de la belle Giada de Laurentiis en...

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Tags: chèvre, épinards, pizza, omelette, bacon

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2 novembre 2010

Pizza biancas sans gluten

J'ai fait ces pizzas il y a quelque temps déjà mais, avec tout ce qui se passe autour de moi présentement, je n'ai pas beaucoup de temps pour publier. Les voici donc, ces petites pizzas qui sont parfaites pour les soupers sans viande du lundi. Je les...

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Tags: courgettes, pizza, mozzarelle

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14 août 2010

Pizza all'uovo, version sans gluten

On se souvient tous que chez moi, le repas du vendredi soir est presque toujours consacré aux oeufs. Si nous n'en avons pas assez mangé durant la semaine, c'est lors de ce repas qu'il faut y remédier. Depuis que je sais faire de la pizza sans gluten,...

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Tags: prosciutto, oeufs, pizza, sauce marinara

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26 juillet 2010

Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten

Quoi de mieux, par un beau dimanche après-midi d'été, qu'une pizza aux saveurs méditerranéennes, accompagnée d'un verre de rosé, le tout dégusté sur la terrasse, pour se sentir en Provence! C'est ce que nous avons fait hier. Bien qu'une pizza puisse être...

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Tags: aubergines, pizza, provolone

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19 avril 2010

Pizza classique, sans gluten et sans lactose

Après quelques essais, j'ai enfin trouvé LA façon de faire une pizza qui plaise à la fois à l'homme et à la cuisinière. Pour la croûte, j'ai utilisé le mélange à cuisson et à pain au riz de PANERISO , celui dont je me sers pour les pains et les baguettes...

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Tags: cheddar, pizza, tomates

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6 septembre 2007

Socca garnie ou pizza méditerranéenne, sans gluten

Miss Diane aime bien les pizza. L'homme les aimait bien aussi mais c'était avant, quand il mangeait de tout. Depuis maintenant plus de vingt ans, il leur a dit adieu et regarde Miss Diane en manger, bien rarement d'ailleurs, les yeux pleins d'envie. Dernièrement,...

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Tags: fromages, pizza, socca, tomates

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