amandes - Les carnets de Miss Diane

amandes

10 août 2010

Biscuits au beurre d'amandes et au chocolat, sans gluten et sans lactose

Ces biscuits sont tellement facile à faire que même un homme enfant pourrait les faire. De plus, ils ne demandent que trois ingrédients que l'on a toujours à la maison : du beurre d'arachides, du sucre et un oeuf. Sauf qu'ici, j'ai préféré utiliser du...

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Tags: amandes, biscuits, chocolat

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1 avril 2010

Florentins amande et chocolat, sans gluten ni lactose

Il y avait longtemps que je voulais faire des florentins mais, comme la plupart des recettes contiennent un peu de farine, je devais en adapter une sans gluten. Alors quand j'ai vu ceux de Ricardo dans son magazine au noueau look, j'ai succombé car ils...

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Tags: amandes, biscuits, chocolat, florentins

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12 mars 2010

Poulet à la mangue aux couleurs du soleil , sans gluten

Lorsque je me suis retrouvée avec ces poitrines de poulet, sans peau mais avec les os, je me suis d'abord demandé ce que je pourrais en faire. Ce n'est pourtant pas le choix qui manque mais il faut varier si on ne veut entendre clamer des "Pas encore...

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Tags: poulet, amandes, mangues, pois verts, poivrons

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2 mars 2010

Petite crème légère au café et aux amandes grillées, sans gluten ni lactose

Bien que nous soyons à la diète en vue de perdre un peu de poids avant les vacances, nous ne pouvons nous passer de dessert. Un simple fruit ne nous suffit pas. J'en profite donc pour faire des petites crèmes au lait et/ou au yogourt, ceci nous permettant...

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Tags: amandes, yogourt, desserts, crème, café

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29 décembre 2009

Kourabiethes ou biscuits grecs aux amandes et à la fleur d'oranger, sans gluten

J'ai eu l'occasion de goûter ces délicieux biscuits lorsque j'étais encore sur le marché du travail et qu'il y avait, tout près de mon bureau, une pâtisserie grecque. J'ai immédiatement succombé lorsque je les ai vus pour la première fois et il m'est...

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Tags: amandes, biscuits, Noël, eau de fleur d'oranger

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1 octobre 2009

Barres énergétiques aux dattes et aux noix, sans gluten

On retrouve vraiment une panoplie de barres dites "énergétiques" sur le marché mais quand on lit la liste des ingrédients, on se demande que font tout ce sucre et ce sel, en plus d'ingrédients fort douteux. De toute façon, la plupart contiennent du gluten...

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Tags: amandes, noisettes, dattes, barres énergétiques

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13 septembre 2009

Gâteau amandes et pêches, sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui, c'était l'anniversaire d'un être qui m'est très cher. Pour l'occasion, j'ai voulu lui faire plaisir en lui faisant un gâteau déjà vu chez Eryn et sa Folle cuisine dans une version sans gluten et en utilisant les belles pêches rapportées du...

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Tags: amandes, gâteaux, pêches

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4 septembre 2009

Tarte aux prunes jaunes sur crème d'amandes, sans gluten

Elle n'est pas très originale cette tarte puisque j'en ai vu de semblables sur presque tous les blogues dernièrement. Sauf que la mienne est sans gluten et sans lactose. Les prunes jaunes d'Ontario ne portent aucun nom particulier, j'ignore donc si ce...

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Tags: amandes, tartes, desserts, prunes jaunes

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18 août 2009

Savoureux gâteau aux oranges entières et son caramel, sans gluten ni lactose

Un jour que je vagabondais sur la toile, je suis tombée, tout à fait par hasard, sur ce blogue italien Il cavoletto di Bruxelles. Évidemment, je n'y comprenais rien puisqu'il était en italien. Par contre, les photos étaient tellement appétissantes qu'elles...

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Tags: amandes, oranges, gâteaux, desserts

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20 juillet 2009

Clafoutis aux cerises et au chocolat, sans gluten

Le clafoutis, ce traditionnel dessert aux cerises, n'est pas chose courante dans nos chaumières québécoises. J'ai d'ailleurs entendu, ou plutôt lu ce mot pour la première fois dans un recueil de revues pour petites filles françaises que le Père Noël nous...

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Tags: amandes, clafoutis, chocolat, desserts, cerises

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