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Les carnets de Miss Diane
creme
19 janvier 2015

Crème caramélisée au citron et à l'anis étoilé, sans gluten et sans lactose

Crème caramélisée au citron et à l'anis étoilé, sans gluten et sans lactose
Cette petite crème m'a rappelé celles que faisaient nos mères avant l'arrivée des desserts du commerce, ceux dans lesquels on n'a qu'à ajouter du lait et battre pour obtenir la même chose mais qui ont le malheur de contenir bien souvent des additifs et...
Posté par MISS DIANE à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  crème,  citrons,  anis étoilé

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26 juin 2011

Tartelettes aux fraises, crème à la vanille, sans gluten

Tartelettes aux fraises, crème à la vanille, sans gluten
Les fraises sont là, mais ce ne sont pas encore nos fraises gorgées de soleil. Celles-ci sont grosses et ont probablement mûri sous la toile car, malgré le fait qu'elles soient bien rouges, elles sont grosses et ne sont pas très sucrées. J'ai quand même...
Posté par MISS DIANE à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelettes,  fraises,  desserts,  crème

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23 octobre 2010

Petites crèmes dessert à la badiane et à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Petites crèmes dessert à la badiane et à la cannelle, sans gluten et sans lactose
L'autre jour, alors que j'avais envie d'une soupe "caldo verde", je me suis aventurée à la Tasca da Elvira , blogue portugais très intéressant, tenu par la charmante Elvira. J'y ai bien trouvé la soupe mais aussi ces petites crèmes dessert à la badiane...
Posté par MISS DIANE à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  crème,  cannelle,  badiane,  laitage

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2 mars 2010

Petite crème légère au café et aux amandes grillées, sans gluten ni lactose

Petite crème légère au café et aux amandes grillées, sans gluten ni lactose
Bien que nous soyons à la diète en vue de perdre un peu de poids avant les vacances, nous ne pouvons nous passer de dessert. Un simple fruit ne nous suffit pas. J'en profite donc pour faire des petites crèmes au lait et/ou au yogourt, ceci nous permettant...
Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  yogourt,  desserts,  crème,  café

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19 janvier 2010

Petit dessert à la confiture de lait

Petit dessert à la confiture de lait
J'avais déjà lu, il y a longtemps, que le lait de chèvre, bien que contenant du lactose, était plus digestible pour les intolérants parce que les molécules étaient différentes de celui du lait de vache. Comme nous sommes tous les deux intolérants au lactose...
Posté par MISS DIANE à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  dulce de leche,  crème

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24 août 2009

Petite crème au café à saveur mexicaine, sans gluten et sans lactose

Petite crème au café à saveur mexicaine, sans gluten et sans lactose
Je passe en coup de vent ce soir avec un petit dessert simple à faire mais combien délicieux. Cette crème, faite à partir de lait sans lactose, complètement écrémé chez moi, est aromatisée au Kahlùa. Cette riche liqueur de café, aux arômes de de rhum,...
Posté par MISS DIANE à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  crème,  café

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2 décembre 2007

Petite crème rose à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose

Petite crème rose à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose
La charmante Marie, oui, oui, celle qui est toujours dans son assiette, a publié une recette de crème à l'eau de rose à faire au thermomix. Comme je me suis procurée de cette eau parfumée dernièrement chez Adonis, j'avais bien envie de faire ce dessert....
Posté par MISS DIANE à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  desserts,  crème,  eau de rose

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10 mai 2007

Crème à l'érable et à la fève tonka, sans gluten et sans lactose

Crème à l'érable et à la fève tonka, sans gluten et sans lactose
Les plus vieilles moins jeunes d'entre nous se souviendront que, lors de l'arrivée des fours à micro-ondes dans nos chaumières, les journaux et magazines rivalisaient d'imagination pour nous offrir des recettes à faire dans cet appareil aux promesses...
Posté par MISS DIANE à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  fève tonka,  crème,  érable

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