Les carnets de Miss Diane

27 juin 2016

Tartelettes à la frangipane et au chocolat, sans gluten

J'avais envie de quelque chose qui me rappelle vaguement l'Angleterre et son thé de 4 heures. J'ai donc opté pour de petites tartelettes avec la pâte sablée sucrée qui patientait au congélo, de la frangipane et un peu de chocolat. Voilà, le tour était...

Posté par MISS DIANE à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, chocolat, frangipane, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2015

Tarte rustique aux pommes et aux amandes, sans gluten

Il y avait un moment déjà que j'avais envie de faire une tarte rustique aux pommes et c'est samedi dernier que je me suis lancée. Comme on le sait tous, réussir une pâte à tarte sans gluten tient parfois du miracle. J'ai donc décidé de faire la pâte brisée...

Posté par MISS DIANE à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tartes, desserts, pâte à tarte, tarte rustique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2015

Tartelettes au chèvre et à l'érable, noix caramélisées à l'érable, sans gluten

Fromage de chèvre et sirop d'érable, cela semble un peu bizarre mais ces tartelettes sont une vraie tuerie. En portions individuelles, elles font un dessert original qui cuit en moins de temps qu'un grand gâteau au fromage et sont plus faciles à servir....

Posté par MISS DIANE à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, chèvre, desserts, noix de Grenoble, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2015

Tarte au citron vert et à la crème sure, sans gluten

Dernièrement, quand j'ai vu cette tarte sur mon Pinterest, j'en ai tout de suite eu l'eau à la bouche car, comme tout le monde le sait, j'adore tout ce qui est citron. Et comme j'avais plusieurs beaux citrons verts dans mon frigo, je me suis dit qu'ils...

Posté par MISS DIANE à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, tartes, desserts, crème sure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2013

Tarte frangipane aux poires, sans gluten

Il m'arrive bien souvent, lorsque nous sommes invités chez des amis, d'offrir d'apporter le dessert, dans le but surtout d'éviter à la cuisinière de ne pas avoir à se casser la tête pour trouver un dessert qui convienne à tout le monde, y compris les...

Posté par MISS DIANE à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, poires, tartes, frangipane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2013

Tarte aux fraises et à la rhubarbe, sans gluten

Il y avait déja longtemps que je rêvais de faire une tarte aux fraises et à la rhubarbe. La semaine dernière, j'ai rapporté de beaux fruits du Marché 440 de Laval et je me suis mise à la recherche de LA recette. C'est chez les Recettes du Québec que j'ai...

Posté par MISS DIANE à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, rhubarbe, tartes, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2013

Tarte aux pommes, sans gluten, et son caramel au sirop d'érable...

On va me dire que ce n'est plus le temps des pommes et on aura tout à fait raison! Mais la semaine dernière, alors que nous nous baladions par une magnifique journée, nous sommes passés par St-Joseph-du Lac qui est surnommé le "Pays de la pomme". Nous...

Posté par MISS DIANE à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tartes, érable, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2012

Tarte chiffon aux fraises de Madame Benoit, revisitée et sans gluten

Dans son Encyclopédie de la Cuisine, Madame Benoit a présenté cette tarte de façon traditionnelle mais j'ai voulu en faire une version revisitée, sous forme de tartelette et sans gluten. Toute légère et très goûteuse, elle a magnifiquement clos un repas...

Posté par MISS DIANE à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, fraises, tartes, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2012

Tartelettes à la tartinade de fraises et au chocolat, sans gluten

J'ai fait ces tartelettes alors qu'il me restait deux fonds de pâte sablée après avoir fait celles aux citrons Meyer . Un peu de tartinade de fraises "maison" recouverte de ganache au chocolat, et hop, un p'tit dessert qui fut bien apprécié par l'homme....

Posté par MISS DIANE à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, fraises, chocolat, desserts, lait de coco, confitures, ganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2012

Tartelettes au citron Meyer, sans gluten

Après le cake au citron et à la menthe , il me fallait trouver une autre utilisation pour ces petits bijoux que sont les citrons Meyer. En naviguant sur la toile, je suis tombée chez La tartine gourmande et sa suggestion de tartelettes. Cela tombait à...

Posté par MISS DIANE à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, pistaches, citron Meyer

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>