Les carnets de Miss Diane

19 mai 2016

Potage aux asperges et aux pois verts, sans gluten et sans lactose

C'est le printemps et on aime bien voir du vert dans son assiette! Mercredi dernier, les asperges ont fait leur apparition sur nos marchés. Nous nous sommes donc procuré trois livres de ce beau et bon légume et, après avoir servi de belles asperges à...

Posté par MISS DIANE à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, pois verts, potages, soupes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2016

Croustade ou "crumble" à la rhubarbe et à l'orange, sans gluten et sans lactose

La saison de la rhubarbe battra bientôt son plein et voici une belle façon de l'apprêter. Après avoir fait l'inventaire de mon congélo, j'ai découvert qu'il me restait un sac de rhubarbe que j'avais mise à congeler l'été dernier. De la jeune et belle...

Posté par MISS DIANE à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, oranges, croustade, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2016

Cretons de porc sans gluten et sans lactose

En faisant mon épicerie au Super C, voilà que le porc haché maigre est en spécial, un vrai spécial à 7 $ pour 1,6 kg. Je ne fais ni un, ni deux et j'en mets un paquet dans mon panier. Mais plus de 3 livres de porc haché, c'est beaucoup. On a donc décidé...

Posté par MISS DIANE à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cretons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2016

Scones aux flocons d'avoine et aux raisins, sans gluten et sans lactose

Nous adorons les scones et habituellement Miss Diane les fait avec du beurre, du bon beurre, puisque, même si c'est un produit laitier, il est celui qui contient le moins de lactose et la plupart des intolérants le tolèrent très bien. Mais je sais que...

Posté par MISS DIANE à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones, raisins secs, margarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2016

Moelleux citron menthe, sans gluten et sans lactose

Je me suis retrouvée dernièrement avec de beaux citrons Meyer et j'avais envie de faire autre chose que ce délicieux cake au citron et à la menthe. Comme je devais vider mon frigo, because les vacances, j'ai décidé de faire des petites gâteries dans lesquelles...

Posté par MISS DIANE à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, moelleux, menthe, citron Meyer

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2016

Spaghetti de courgettes au pesto, sans gluten et sans lactose

Envie de pâtes mais pas envie de calories? Ou comment apprêter un légume autrement? Avec de belles courgettes et un coup de main de l'homme, j'ai préparé ces spaghettis de courgettes, tout simplement, et ce fut un délice. Tellement que j'en ai refait...

Posté par MISS DIANE à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, noix de pin, pistou, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2016

Salade chinoise au poulet, sans gluten et sans lactose

Cette salade est une pure merveille! Légère et bien assaisonnée, elle peut être servie en entrée, elle peut faire partie d'un buffet asiatique, et même en repas léger. Pour nous, ce fut le mets principal après une soupe chinoise. On peut la préparer à...

Posté par MISS DIANE à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, graines de sésame, laitue, vermicelle de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2016

Petits pains de maïs, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, c'est chez Ricardo que je me suis inspirée pour faire ces délicieux petits pains de maïs. Facile à faire, ils nous ont bien plus et l'homme m'a demandé de ne pas perdre la recette. Ces petits pains auraient très bien accompagné la "caldo...

Posté par MISS DIANE à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, maïs en grains, farine de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2016

Pouding chocolat et menthe, sans gluten et sans lactose

Eh oui, Miss Diane et son Curieux sont à la diète, encore une fois. Ils ont surtout diminué les portions, les matières grasses et les sucres. Mais ils ne peuvent se passer de dessert. Miss Diane en fait, surtout durant le weekend, mais elle s'efforce...

Posté par MISS DIANE à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pouding, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2016

Rôti de porc farci aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

Cette recette, qui s'appliquait plutôt à des côtelettes de porc, fut publiée dans la revue "À bon verre, bonne table" mais j'ai l'ai un peu modifiée, d'une part parce que je préfère le rôti et aussi pour satisfaire nos exigences. Les résultats nous ont...

Posté par MISS DIANE à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, porc, figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>