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Les carnets de Miss Diane
patates douces
29 septembre 2018

Parmentier à l'effiloché de sanglier et purée de patates douces, sans gluten et sans lactose

Parmentier à l'effiloché de sanglier et purée de patates douces, sans gluten et sans lactose
Il y a quelque temps, l'homme a eu la bonne idée de commander la viande d'un demi sanglier. L'éleveur m'a téléphoné et, avec lui, j'ai choisi les coupes que je privilégiais. J'ignore combien pesait la bête, ou la demi bête, mais on en a mangé à toutes...
Posté par MISS DIANE à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  parmentier,  sanglier,  effiloché,  champignons séchés

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15 novembre 2017

Potage à la patate douce et à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Potage à la patate douce et à la cannelle, sans gluten et sans lactose
Voilà une belle façon de servir de bons légumes, façon qui demande très peu de préparation et dont le résultat est un délice. J'utilise très souvent du riz pour épaissir mes potages mais j'ai choisi ici la lentille corail qui, tout en étant un excellent...
Posté par MISS DIANE à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  potages,  cannelle,  soupes,  veloutés,  lentilles corail

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5 avril 2014

Mousse au chocolat végétalienne, sans gluten et sans lactose

Mousse au chocolat végétalienne, sans gluten et sans lactose
Non, non, nous ne sommes pas devenus végétaliens mais quand je vois une recette qui sort de l'ordinaire, c'est plus fort que moi, j'ai envie de l'essayer. Malheureusement, ce n'est pas toujours un succès. Ainsi lorsque j'ai fait ce gâteau au chocolat...
Posté par MISS DIANE à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  chocolat,  desserts,  dattes,  mousse,  végétalien

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24 mars 2009

Chaudrée de patates douces au lait de coco

Chaudrée de patates douces au lait de coco
Quand Julie du blogue Tout simplement sans gluten a mis ce potage sur son blogue tout en spécifiant qu'elle ne l'avait pas fait parce que son homme n'en avait pas envie, je me suis dit que je me devais de l'essayer afin de voir s'il avait eu raison. Eh...
Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  potages,  lait de coco,  soupes,  veloutés

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10 juillet 2008

Guédilles aux crevettes et frites de patate douce

Guédilles aux crevettes et frites de patate douce
Avec les chaleurs que nous avons subies ces derniers jours, je n'avais aucune envie de cuisiner. J'ai donc opté pour du "fast food", mais du "fast food" de luxe, quand même, des guédilles aux crevettes et des frites de patate douce, selon une inspiration...
Posté par MISS DIANE à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  patates douces,  salades

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