croutons - Les carnets de Miss Diane

croutons

14 octobre 2020

Velouté à la courge butternut et aux carottes, croûtons au cari et au gingembre, sans gluten et sans lactose

La saison des soupe est bien là avec ses petits matins frisquets et ses belles couleurs automnales. Comme j'avais rapporté une belle courge butternut de chez notre petite maraîchère préférée, Nadine de la Microferme l'Enracinée , je l'ai associée à des...

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Tags: carottes, cari, croûtons, veloutés, curcuma, courge, soupe, butternut

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25 juin 2019

Potage d'été aux asperges et sa burrata, sans gluten et sans lactose

C'était les dernières de la saison pour notre gentille productrice de St-Placide! Après en avoir dégusté à quelques reprises et après avoir fait quelques bocaux d 'asperges marinées, comme ici , j'ai fait un bon potage avec ce qui restait et j'ai pu en...

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Tags: asperges, potages, croûtons, veloutés, burrata

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10 janvier 2019

Soupe à l'oignon et au bouillon de poulet, sans gluten et sans lactose

Nous avions l'habitude de manger cette soupe à l'oignon que l'on sert dans les restaurants mais pas depuis bien longtemps. En effet, ce genre de soupe contient du pain, du fromage et bien souvent de la farine, de bonnes choses qui nous sont interdites....

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Tags: croûtons, soupes, fromage, soupe à l'oignon

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16 août 2011

Gaspacho au melon d'eau, croûtons à l'huile d'olive et verdure balsamico

J'ai déjà fait ce gaspacho l'été dernier après m'être inspirée ici et là sur les blogues et il est vraiment délicieux. Je l'ai servi à deux reprises dernièrement et il a été apprécié chaque fois. Il est ici accompagné de croûtons à l'huile d'olive et...

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Tags: soupe froide, vinaigrette, salades, croûtons, gaspacho

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2 juin 2011

Tartinade d'asperges sur croûtons à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose

Le printemps est là et, avec lui, les légumes de chez nous ont fait leur apparition. En ce moment, ce sont les asperges qui sont à l'honneur et nous en profitons pour les consommer à toutes les sauces. Ainsi, j'ai préparé hier ces petits croûtons que...

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Tags: asperges, tartinades, croûtons

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28 janvier 2008

Croûtons au jambon et à l'oeuf

Je ne sais pas si je l'ai déjà dit mais, chez nous, le vendredi soir, à moins d'une exception, on mange des oeufs. L'homme ne s'en plaint pas mais, évidemment, je dois varier la présentation. La semaine dernière, j'avais vu que quelques blogueuses présentaient...

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Tags: oeufs, jambon, croûtons

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