panna cotta - Les carnets de Miss Diane

panna cotta

25 juin 2013

Panna cotta légère et fraises au balsamique blanc au citron, sans gluten et sans lactose

Depuis que les fraises ont fait leur apparition sur nos marchés, il y en a toujours à la maison et on les mange de toutes les façons. Ainsi, samedi dernier, après un repas un peu gargantuesque, on a mangé cette panna cotta légère avec des fraises au balsamique...

Posté par MISS DIANE à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, panna cotta, desserts

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16 septembre 2012

Panna cotta et pêches au romarin, sans gluten et sans lactose

Récemment, comme il restait encore des pêches dans mon panier et qu'elles risquaient de se gâter, j'ai pensé les mettre dans un sirop. Mais pas n'importe quel sirop, un sirop au romarin. Pourquoi pas... Et pour les accompagner, j'ai fait une panna cotta,...

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Tags: panna cotta, pêches, romarin, sirop moyen

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20 février 2012

Panna cotta à la vanille et son caramel orange et vanille, légère et sans lactose

Bien sûr que c'est sous l'influence de sa bonne amie Mamina que Miss Diane a fait ce dessert. Non pas qu'elle ait envie de jouer dans la cour des Grands mais elle a voulu en faire une version légère et sans lactose pour satisfaire les besoins de nos amis...

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Tags: oranges, yogourt, panna cotta, desserts, vanille

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21 mai 2010

Panna cotta à l'orange et sa garniture aux canneberges, légère et sans lactose

Depuis quelques jours, notre vie familiale est grandement chamboulée, ce qui fait que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner et pour bloguer. Bien souvent, nous mangeons sur le pouce, quand nous ne sautons pas carrément un repas. De plus, nous nous...

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Tags: oranges, yogourt, panna cotta, canneberges, desserts

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18 février 2010

Panna cotta légère à la verveine et coulis de mangue, sans lactose

Lors de nos vacances à Barcelone, nous avons découvert un petit marché artisanal sur la Plaça Reial qui, je pense, a lieu tous les dimanches matin. J'ai succombé, entre autre, devant une excellente confiture d'oranges amères, absolument délicieuse, et...

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Tags: mangues, panna cotta, desserts, coulis, verveine, Sushi

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27 mai 2009

Mousse d'asperges, façon panna cotta

J'ai déjà vu une recette semblable sur un blogue, mais j'ai oublié lequel. J'ai fait cette mousse aux asperges, façon panna cotta, en entrée la semaine dernière. Nous l'avons tellement aimée que j'en ai refait et j'en ai mangé le midi, alors que j'étais...

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Tags: asperges, panna cotta, mousse, entrées

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4 avril 2008

Panna cotta à l'érable et aux noix, sans lactose

C'est quand même pas parce qu'on est à la diète qu'il faut se priver de dessert! D'ailleurs, c'est toujours quand on doit manger léger qu'on a envie de quelque chose de sucré. On se contente parfois d'une crème glacée sans sucre, donc réduite en calories,...

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Tags: panna cotta, sirop d'érable

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