750 grammes
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Les carnets de Miss Diane
gingembre
19 novembre 2020

Biscuits à la mélasse, sans gluten et sans lactose

Biscuits à la mélasse, sans gluten et sans lactose
Ce n'est pas la première fois que je fais ce genre de biscuits mais, comme chaque fois je tente de les améliorer, je crois bien avoir atteint le summum cette fois... selon l'Homme évidemment, celui-ci étant un expert en mélasse. Ces biscuits ont fait...
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9 mars 2018

Velouté de carottes, poires et gingembre, sans gluten et sans lactose

Velouté de carottes, poires et gingembre, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, j'ai acheté un sac de poires Rochas pas très mûres, en pensant qu'elles allaient ramollir mais cela ne s'est jamais produit. Peut-être que cette variété reste toujours ferme? Toujours est-il qu'elles n'étaient pas très agréables à manger....
16 février 2015

Crevettes épicées sur riz au gingembre et aux pois verts, sans gluten et sans lactose

Crevettes épicées sur riz au gingembre et aux pois verts, sans gluten et sans lactose
Cette crevette, dite sauvage d’Argentine, est une crevette rouge ou rose d’un bon gabarit, pêchée dans les eaux du sud-ouest de l’Atlantique. Malgré les apparences, cette crevette n'est pas cuite. Elle se nourrit de plancton, ce qui lui confère une carapace...
28 juin 2013

Poulet à la vietnamienne, sans gluten et sans lactose

Poulet à la vietnamienne, sans gluten et sans lactose
Depuis que j'ai daigné ouvrir mon livre sur la cuisine asiatique, le wok se fait aller de plus en plus souvent. Après le riz frit au poulet , ce poulet à la vietnamienne m'est tombé dans l'oeil vu que j'avais tous les ingrédients sous la main, y compris...
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