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Les carnets de Miss Diane
11 mai 2009

Salade exotique aux épinards et à la mangue

Salade exotique aux épinards et à la mangue
Dernièrement, j'ai fait cette salade en accompagnement de brochettes de crevettes au cari. J'aime bien mêler fruits et légumes dans une salade; je trouve que la vinaigrette sur les fruits fait ressortir le côté sucré et le contraste avec l'acidulé est...
Posté par MISS DIANE à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangues,  vinaigrette,  épinards,  salades,  roquette

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10 mai 2009

Crevettes piquantes à la thaïlandaise, au cari et au lait de coco

Crevettes piquantes à la thaïlandaise, au cari et au lait de coco
Cette recette est tout indiquée pour les jours pressés ou après une journée de visite aux parents ou de magasinage. Il suffit d'avoir tout sous la main, ce qui n'est pas compliqué du tout. Dans mon cas, j'ai toujours au congélo des crevettes crues. Dans...
Posté par MISS DIANE à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  lait de coco,  Thaï

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9 mai 2009

Sorbet au citron, lait de coco et coriandre fraîche

Sorbet au citron, lait de coco et coriandre fraîche
Que faire avec plusieurs citrons, un reste de lait de coco et de la coriandre fraîche qui menace de ne pas le rester bien longtemps? Un sorbet qui pourra servir de dessert léger ou, si on lui ajoute quelques gouttes d'alcool, de trou normand entre deux...
Posté par MISS DIANE à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sorbet,  lait de coco,  citrons

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7 mai 2009

Tarte au saumon et aux poireaux, sans gluten ni lactose

Tarte au saumon et aux poireaux, sans gluten ni lactose
La semaine dernière, j'ai rapporté un grand filet de saumon sauvage du Pacifique. Non, je ne suis pas allée à la pêche là-bas, je n'ai fait que visiter mon poissonnier! Le premier soir, j'ai taillé deux pavés et les ai fait cuire avec la sauce teriyaki...
Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  saumon,  poireaux

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4 mai 2009

Salade de quinoa et poulet pour le premier pique-nique de la saison

Salade de quinoa et poulet pour le premier pique-nique de la saison
Dimanche dernier, notre balade nous a menés dans le Vermont. Comme on annonçait un temps relativement beau, nous avons décidé d'apporter de quoi faire un pique-nique pour dîner et de souper au restaurant avant de rentrer à la maison. J'ai donc décidé...
Posté par MISS DIANE à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  salades,  quinoa

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