Dernièrement, la belle Nigella a publié un gâteau aux carottes, tout simple, et comme il était déjà sans gluten et sans lactose, je me suis empressée de le faire. Comme Nigella, ainsi que plusieurs, je croyais que le gâteau aux carottes était une invention...

Un gâteau tout simple, délicieux et moelleux à souhait! Il tombait bien car je dois me défaire de beaucoup de carottes achetées en trop. Avant donc des potages aux carottes, voici le gâteau aux carottes qui devrait être appréciée sur la table de Pâques....