beurre d'arachide

Quand j'ai vu ces biscuits sans cuisson chez notre amie Martha Stewart, j'ai immédiatement pensé qu'elle les avait faits juste pour moi, étant donné que mon four m'a laissé tomber et que je suis en attente d'un nouveau. J'ai fait la recette exactement comme la sienne mais, la prochaine fois, je tenterai avec du riz croustillant, Rice Krispies, puisqu'il en existe sans gluten, car je sais que plusieurs personnes sont intolérantes à l'avoine, même si elle est certifiée "pure", donc sans gluten. Rendement : 18 pièces 1 tasse de... [Lire la suite]

Dernièrement, lors d'une petit séjour en Ontario, j'avais cru bon apporter un petit en-cas car on servait un petit-déjeuner froid à la chambre dans les hôtels, et je savais très bien qu'il était inutile d'espérer quelque chose sans gluten et sans lactose. J'avais donc apporté ces petits muffins qui ont eu l'heur de nous satisfaire, accompagnés d'un jus de fruit, d'un fruit et d'un café. Rendement : 20 petits muffins 1/4 de tasse de margarine végétale, sans gluten et sans lactose, ici Becel vegan (55 g) 1/4 de tasse de beurre... [Lire la suite]

Quand j'ai vu ces biscuits sur mon Pinterest, une création du chef Chuck Hughes, je me suis empressée de les faire afin de combler mes envies de chocolat et celles de l'homme pour le beurre d'arachide. Évidemment, ce fut un succès. Toutefois, je les ai trouvés un peu secs et friables, peut-être à cause de ma version sans gluten et sans lactose, mais ils étaient quand même délicieux. J'essaierai de les améliorer lors d'une prochaine fois. Rendement : 24 biscuits Pour la garniture au beurre d'arachide : 2/3 tasse de beurre... [Lire la suite]