16 octobre 2021

Muffins aux bananes et au beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, lors d'une petit séjour en Ontario, j'avais cru bon apporter un petit en-cas car on servait un petit-déjeuner froid à la chambre dans les hôtels, et je savais très bien qu'il était inutile d'espérer quelque chose sans gluten et sans lactose. J'avais donc apporté ces petits muffins qui ont eu l'heur de nous satisfaire, accompagnés d'un jus de fruit, d'un fruit et d'un café. Rendement : 20 petits muffins 1/4 de tasse de margarine végétale, sans gluten et sans lactose, ici Becel vegan (55 g) 1/4 de tasse de beurre... [Lire la suite]
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12 février 2021

Biscuits au chocolat fourrés à la crème de beurre d'arachide, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai vu ces biscuits sur mon Pinterest, une création du chef Chuck Hughes, je me suis empressée de les faire afin de combler mes envies de chocolat et celles de l'homme pour le beurre d'arachide. Évidemment, ce fut un succès. Toutefois, je les ai trouvés un peu secs et friables, peut-être à cause de ma version sans gluten et sans lactose, mais ils étaient quand même délicieux. J'essaierai de les améliorer lors d'une prochaine fois. Rendement : 24 biscuits Pour la garniture au beurre d'arachide : 2/3 tasse de beurre... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 16:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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