septembre 2011

Qui a dit qu'il était difficile de suivre une diète? Pas moi en tout cas, car cette recette, aussi simple et légère que rapide à faire, nous a bien régalés hier soir. C'est dans le livre "The new cook" de la grande Donna Hay que je l'ai dénichée. Donna est éditrice de la section cuisine du magazine Marie-Claire australien. En fait, j'avais acheté des poitrines de poulet, sans la peau ni les os, et j'étais à la recherche d'un plat simple tout en n'étant pas trop riche. Voilà donc le résultat. Cette recette convient bien pour... [Lire la suite]

Après une assez longue absence, me revoici sur mon blogue avec beaucoup de plaisir. C'est que nous sommes allés en vacances, en croisière, pour être plus précise, dans les îles grecques, après quelques jours à Istanbul. Nous avions cru nous retrouver dans un univers bien différent du nôtre alors qu'Istanbul est une grande ville moderne. Ah bien sûr, il y a des trésors historiques magnifiques, que nous avons pris grand plaisir à découvrir, mais il y a aussi des quartiers avec de grands hôtels modernes et les gens sont très... [Lire la suite]

Avec l'arrivée de septembre, on commence à avoir envie d'une petite soupe chaude en début de repas. J'avais vu cette recette dans un livre simplement intitulé "SPICES" dans laquelle on demandait des "toor dal ou chana dal". Ignorant totalement ce qu'était la dal, j'étais passé outre cette recette lorsque soudain, en attendant de me faire servir à la poissonnerie, je vois des sacs de lentilles rouges sur lesquels étaient inscrit "dal". Tiens donc, j'en ai à la maison des dal, ce sont des lentilles! Comme quoi, on en apprend... [Lire la suite]