Les carnets de Miss Diane

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13 septembre 2013

Retour sur les céréales "granola" de Miss Diane

Il y a quelque temps, une de mes lectrices s'est posée la question, à savoir si ces céréales "granola" contenaient plus de sucre qu'une céréale du commerce. En d'autres mots, on se demandait combien de calories contenaient une portion de ces céréales....

Posté par MISS DIANE à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, granola, calories, céréales

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12 septembre 2013

Crème espagnole chocolat et framboises, sans gluten et sans lactose

L'Homme a la dent sucré, tout le monde le sait! Il lui faut absolument terminer un repas par quelque chose de sucré et j'avouerai, bien humblement, qu'il m'a donné la piqûre. Ce qui revient à dire qu'il y a toujours un p'tit dessert sur la table. Quand,...

Posté par MISS DIANE à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat, desserts

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10 septembre 2013

Souper en tête-à-tête pour notre anniversaire de mariage

Pour notre 47e anniversaire de mariage, qui tombait en plein milieu de la semaine, nous n'avions pas envie d'une sortie au restaurant car les vacances approchent à grands pas et ce sera des repas au restaurant tous les jours. J'ai donc eu envie d'une...

Posté par MISS DIANE à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, gâteaux, potages, fromages, dattes, blinis, événement

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6 septembre 2013

Gelée de pommettes d'automne

Tellement facile à faire et si délicieuse cette gelée qu'on serait fous de s'en passer! Qui se souvient de ces petites pommettes rapportées du verger Le Gros Pierre à Compton? J'avais demandé des idées de recettes sur ma page Facebook et une amie m'avait...

Posté par MISS DIANE à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, pommettes

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3 septembre 2013

Mini muffins à l'orange et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

L'autre jour, alors que j'étais allée à un rendez-vous durant l'avant-midi, j'ai décidé de faire mes courses alimentaires avant de rentrer à la maison et avant même de dîner. Lorsque je me suis retrouvée dans la section "sans gluten" du IGA, il devait...

Posté par MISS DIANE à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, noisettes, muffins

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27 août 2013

Pommettes sucrées, sans gluten et sans lactose

Dimanche dernier, lors d'une visite dans le beau village de Compton en Estrie, nous avons rapporté un peu plus d'un kilo de pommettes bien rouges du verger Le Gros Pierre . Ma première idée était d'en faire de la gelée de pommettes et quand j'ai demandé...

Posté par MISS DIANE à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommettes

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24 août 2013

Muffins aux tomates séchées et au basilic, sans gluten et sans lactose

Un muffin salé..? Oui ça existe, j'en avais déjà présenté un aux épinards et à l'oignon et il avait été très bien accepté par l'Homme. Cette fois-ci, j'ai testé la version aux tomates séchées et au basilic et l'Homme a, une fois de plus, bien apprécié...

Posté par MISS DIANE à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates séchées, muffins salés

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22 août 2013

Figues et cantaloup en salade, sans gluten et sans lactose

"Hey la Miss, ta salade on la mange avant ou après le souper?" "C'est comme tu veux mon chéri, mais on va la manger avant!" C'est la saison des figues et, bien qu'elles proviennent rarement du Québec, on en voit de plus en plus sur les étals des marchés....

Posté par MISS DIANE à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, melons, cantaloup

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19 août 2013

Eau d'été, fraîche et désaltérante

C'est l'été, il fait chaud et on a soif. Bien sûr, il y a les colas, les limonades, les jus de fruits mais quoi de plus désaltérant qu'une bonne eau fraîche! Sans calories et sans goût. Mais on peut lui ajouter certains ingrédients pour lui en donner...

Posté par MISS DIANE à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, breuvages, limette, menthe

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15 août 2013

Salade tiède de pêches, courgettes et prosciutto, sans gluten et sans lactose

Que de belles couleurs dans cette assiette..! Après les petits gâteaux aux abricots et à la pâte de pistache, Miss Diane a eu envie de faire la salade de Christelle . Mais comme le fromage haloumi n'est pas toléré à la maison, elle a pensé y aller avec...

Posté par MISS DIANE à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, prosciutto, vinaigrette, épinards, salades, pêches

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