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Les carnets de Miss Diane
30 mars 2009

Les cannelés de Madame Gros, adaptation de Miss Diane, sans gluten

Les cannelés de Madame Gros, adaptation de Miss Diane, sans gluten
Tel que promis, voici la recette des cannelés, sans gluten, que j'ai confectionnés hier en l'honneur des Touilleurs Sylvain et François, pour souligner leur prix du meilleur concept dans l'industrie des articles et accessoires de cuisine. Cette recette...
Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  desserts,  cannelés

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26 mars 2009

Biscuits feuilles d'érable, sans gluten

Biscuits feuilles d'érable, sans gluten
Tous les Québécois, et ce, toutes générations confondues, se sont régalés durant leur enfance, et même encore durant leur vie adulte, de ce biscuit typiquement de chez nous. Pour plusieurs d'entre nous, il rappelle de bien beaux souvenirs, ce biscuit...
Posté par MISS DIANE à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  érable,  beurre d'érable

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24 mars 2009

Chaudrée de patates douces au lait de coco

Chaudrée de patates douces au lait de coco
Quand Julie du blogue Tout simplement sans gluten a mis ce potage sur son blogue tout en spécifiant qu'elle ne l'avait pas fait parce que son homme n'en avait pas envie, je me suis dit que je me devais de l'essayer afin de voir s'il avait eu raison. Eh...
Posté par MISS DIANE à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  potages,  lait de coco,  soupes,  veloutés

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18 mars 2009

Et pour terminer, de délicieux petits muffins aux kiwis, sans gluten, ni lactose

Et pour terminer, de délicieux petits muffins aux kiwis, sans gluten, ni lactose
La voici enfin, la recette de ces délicieux muffins aux kiwis! D'après l'homme, ce sont les meilleurs de tous ceux qui ont eu le privilège de sortir de ma cuisine. Tendres, légers, goûteux, ils ont vraiment toutes les qualités d'un bon petit muffin, à...
Posté par MISS DIANE à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  kiwis

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16 mars 2009

Poursuivons avec la vinaigrette tiède aux kiwis pour poisson

Poursuivons avec la vinaigrette tiède aux kiwis pour poisson
J'avais demandé à l'homme d'arrêter chez le poissonnier en rentrant du travail et de rapporter quelques beaux pétoncles pour souper. Pendant ce temps, je me suis étendue sur la causeuse du salon, histoire de me reposer un peu en rentrant de mon traitement,...
Posté par MISS DIANE à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pétoncles,  vinaigrette,  poissons,  kiwis,  St-Jacques

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15 mars 2009

Si on commençait par le sorbet aux kiwis...

Si on commençait par le sorbet aux kiwis...
Je commence par le sorbet car c'est la première chose que j'ai faite après avoir rapporté ce kilo de kiwis du supermarché. Le sorbet n'est pas réservé qu'aux beaux jours d'été, il convient aussi très bien après un copieux repas ou lorsqu'on veut perdre...
Posté par MISS DIANE à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sorbet,  kiwis

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9 mars 2009

Muffins à la farine de châtaigne et à l'orange, sans gluten

Muffins à la farine de châtaigne et à l'orange, sans gluten
La charmante Irisa, du blogue Cuisine et Couleurs, m'ayant fait cadeau d'un sac de farine de châtaigne d'Ardèche, certifiée sans gluten, je me devais de l'essayer le plus tôt possible. J'avais déjà en réserve une recette de muffins à cette farine et à...
Posté par MISS DIANE à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oranges,  muffins,  châtaignes

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3 mars 2009

Îles flottantes sur coulis de fraises, sans gluten ni lactose

Îles flottantes sur coulis de fraises, sans gluten ni lactose
Voilà un p'tit dessert aux fruits qui vaut vraiment la peine d'être essayé car délicieux et léger. Bien entendu, je l'ai déniché dans mon livre de recettes Weight Watchers, livre qui me tient presque lieu de livre de chevet ces temps-ci car nous voulons...
Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  desserts,  meringues,  iles flottantes

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