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Les carnets de Miss Diane
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concombre
9 avril 2020

Bol "poké" au quinoa et au poulet, sans gluten et sans lactose

Bol "poké" au quinoa et au poulet, sans gluten et sans lactose
Je remets ici les explications données lorsque j'ai publié mon premier bol "poké" il y a deux ans. "Le «poke bowl» (prononcer «poké»), nous vient tout droit d’Hawaii. C'est un bol dans lequel on retrouve divers ingrédients nutritifs. Dans la version traditionnelle,...
Posté par MISS DIANE à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  concombre,  pommes,  bleuets,  quinoa,  pois mange-tout,  bol poké

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11 juillet 2018

Gaspacho de tous les jours, sans gluten et sans lactose

Gaspacho de tous les jours, sans gluten et sans lactose
En période de canicule, comme ce fut le cas la semaine dernière chez nous, personne n'a le goût de cuisiner. Mais comme il faut bien se nourrir, j'ai décidé, un certain midi, de faire quelque chose de simple. Avec quelques légumes, j'ai fait ce petit...
Posté par MISS DIANE à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  tomates,  basilic,  gaspacho,  fleur d'ail

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1 août 2016

Salade avocat et concombre

Salade avocat et concombre
Quand il fait chaud, il est de mise de se simplifier la vie quand vient l'heure des repas. Ainsi, avec un avocat et un concombre, j'aurais pu faire cette petite soupe froide mais j'ai plutôt choisi de faire encore plus simplement avec une petite salade...
Posté par MISS DIANE à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  avocat

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16 août 2014

Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose

Soupe froide au concombre et à l'avocat, sans gluten ni lactose
Ce n'est pas parce qu'il fait gris aujourd'hui que l'été est terminé. Nous aurons encore de beaux jours et cette petite entrée pourra en rafraîchir plus d'un. Et comme elle a l'avantage de ne demander aucune cuisson, allons-y et laissons-nous aller. Rendement...
Posté par MISS DIANE à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  soupe froide,  yogourt,  avocat,  menthe

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19 août 2013

Eau d'été, fraîche et désaltérante

Eau d'été, fraîche et désaltérante
C'est l'été, il fait chaud et on a soif. Bien sûr, il y a les colas, les limonades, les jus de fruits mais quoi de plus désaltérant qu'une bonne eau fraîche! Sans calories et sans goût. Mais on peut lui ajouter certains ingrédients pour lui en donner...
Posté par MISS DIANE à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  breuvages,  limette,  menthe

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16 mars 2012

Brochettes de poulet "shish taouk" et sauce au yogourt "tzatziki", sans gluten et sans lactose

Brochettes de poulet "shish taouk" et sauce au yogourt "tzatziki", sans gluten et sans lactose
Dernièrement, lorsque notre amie Anne de la Famille Gerdel a mentionné avoir mis du sumac dans son gâteau aux carottes, elle a déclanché un tas de commentaires sur sa page Face Book, le sumac étant inconnu de plusieurs d'entre nous. Anne de chez Papilles...
Posté par MISS DIANE à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  concombre,  yogourt grec,  shish taouk,  sumac,  tzatziki

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3 juin 2009

Petits concombres libanais marinés et délicieux

Petits concombres libanais marinés et délicieux
Le concombre libanais est plus petit, plus sucré et plus croquant que celui qu’on connaît. Pratiquement sans pépins, le concombre libanais s’avère également plus facile à digérer. On peut même le manger avec la pelure, qui est mince et tendre. On devient...
Posté par MISS DIANE à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  légumes,  marinade

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30 juin 2008

Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactose

Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactose
Chez nous, on mange des soupes à l'année. Pour moi, c'est une excellente façon de consommer des légumes et, pour ce faire, on les adapte aux saisons. Ainsi, j'ai servi dernièrement cette soupe glacée, simple à réaliser, après m'être inspirée d'un billet...
Posté par MISS DIANE à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  soupe froide,  yogourt,  potages

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