Les carnets de Miss Diane

19 septembre 2007

Tarte au sirop d'érable du dimanche soir

Dimanche dernier, pour fêter la première de notre émission chouchou " Tout le monde en parle", Miss Diane a décidé de nous gâter et de nous offrir un dessert bien sucré, presque "cochon", une savoureuse tarte au sirop d'érable, sans gluten. Faut le faire!...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, desserts, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2007

Crème-dessert à l'avocat, selon Brigitte

Chez nous, bien que sachant que l'avocat soit un fruit, nous ne le préparons jamais en dessert. Miss Diane a donc eu une curieuse de réaction quand elle a lu le billet de Brigitte du Café créole dans lequel elle mentionne que dans sa belle Guyane, on...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, avocat, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2007

Gâteau chocolat-courgette de la Belle au Blé dormant, et plus

Comme toute la blogosphère le sait déjà, le dimanche 9 septembre dernier avait lieu, au parc Lafontaine, le pique-nique des blogueurs montréalais. À cette occasion, Miss Diane avait confection quelques gâteaux dont un qu'elle avait déniché chez la Belle...

Posté par MISS DIANE à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gâteaux, chocolat, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Sabayon au rhum sur fraises poivrées, sans gluten et sans lactose

Oui, encore un sabayon! Depuis que Miss Diane a appris à le faire, et surtout à l'aimer, elle en fait et refait souvent. Les fraises d'automne sont encore bien présentes sur nos marchés et, curieusement, sans doute inspirées par le climat et la température,...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, oeufs, desserts, sabayon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2007

Pétoncles et pâtes aux épinards, sans gluten

Loin de moi l'idée de faire concurrence à la Reine des pétoncles, mais il arrive aussi à Miss Diane d'avoir envie d'en cuisiner et, surtout, d'en manger. Lorsque j'ai planifié faire des pâtes aux épinards la semaine dernière, je me suis demandée avec...

Posté par MISS DIANE à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pétoncles, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2007

Soupe froide de betteraves ou "Chlodnik", sans gluten et sans lactose

Durant deux jours, la semaine dernière, le Québec fut plongé en pleine canicule! 32° le jour, avec un facteur humidex de 39°, difficile à supporter! Miss Diane a pensé qu'il valait mieux servir un souper froid et elle a décidé de refaire un "chlodnik",...

Posté par MISS DIANE à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe froide, yogourt, betterave, veloutés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2007

Pouding renversé au chocolat de ma mère

Il y a quelque temps, quelqu'un a demandé que l'on publie une recette de notre dessert au chocolat préféré. Puis, une autre, a demandé une recette qui nous rappelait notre enfance. J'ai donc pensé au pouding renversé au chocolat de ma mère et je me suis...

Posté par MISS DIANE à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pouding

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2007

Socca garnie ou pizza méditerranéenne, sans gluten

Miss Diane aime bien les pizza. L'homme les aimait bien aussi mais c'était avant, quand il mangeait de tout. Depuis maintenant plus de vingt ans, il leur a dit adieu et regarde Miss Diane en manger, bien rarement d'ailleurs, les yeux pleins d'envie. Dernièrement,...

Posté par MISS DIANE à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, pizza, socca, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2007

Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre , sans gluten

Cette sauce citronnée au fromage de chèvre, ma voisine nous l'avait servie, au cours d'un savoureux repas, avec un roulé de veau farci. Inutile de dire à quel point c'était délicieux, comme tout ce qu'elle fait d'ailleurs. Moi qui cherche constamment...

Posté par MISS DIANE à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon, poissons, sauces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2007

Velouté d'avocado sans lactose, à servir glacé, sans gluten et sans lactose

Non, l'été n'est pas terminé et nous aurons encore de très belles journées, parole de Miss Diane. J'ai servi dernièrement ce velouté d'avocat que j'avais déjà fait et publié il y a quelques mois mais, quand j'ai voulu le retrouver sur mon propre blogue,...

Posté par MISS DIANE à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe froide, avocat, veloutés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>