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Les carnets de Miss Diane
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31 juillet 2014

Clafoutis aux framboises et à l'eau de rose de Christophe Michalak, sans gluten

Clafoutis aux framboises et à l'eau de rose de Christophe Michalak, sans gluten
J'ai reçu en cadeau un livre de Christophe Michalak dans lequel il y a des recettes de rêve. Évidemment, quand j'en vois qui sont sans gluten, i.e. sans que j'aie à faire la conversion, je la prends en note. Ce clafoutis m'a tout de suite fait de l'oeil...
Posté par MISS DIANE à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  clafoutis,  desserts,  eau de rose

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24 juillet 2014

Filet de porc alla saltimbocca, sans gluten

Filet de porc alla saltimbocca, sans gluten
Le filet de porc se sert vraiment à toutes les sauces. Dernièrement, alors que je me demandais avec laquelle de ces sauces je devais apprêter celui-ci, une idée e me vint en regardant pousser les fines herbes de mon balcon. Mon oeil s'est arrêté sur mon...
Posté par MISS DIANE à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: prosciutto,  porc,  sauge,  saltimbocca

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21 juillet 2014

Soupe froide tomate et fraises, sans gluten et sans lactose

Soupe froide tomate et fraises, sans gluten et sans lactose
Vraiment, ce n'est pas une recette que je propose ici, mais simplement un assemblage de deux fruits/légumes, agrémenté de fines herbes. L'idée n'est pas de moi mais de Marie-Laure Tombini, du site Ôdélices , celle qui nous offre toujours de jolies recettes,...
Posté par MISS DIANE à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  soupe froide,  tomates,  basilic

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17 juillet 2014

Biscuits à l'ancienne au sucre et à la lavande, sans gluten

Biscuits à l'ancienne au sucre et à la lavande, sans gluten
La semaine dernière, j'ai égaré ma petite boîte d' aromate de lavande comestible. J'ai constaté cette perte alors que j'avais voulu faire un dessert avec les abricots achetés spécialement pour ça. J'ai donc couru sur la rue Laurier Ouest où j'ai eu le...
Posté par MISS DIANE à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  lavande,  sucre à la lavande

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12 juillet 2014

Dessert fruité aux abricots, romarin et lavande, sans gluten et sans lactose

Dessert fruité aux abricots, romarin et lavande, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, j'ai acheté des abricots pour faire une tarte amandine. Celle-ci était merveilleuse mais pas les photos... malheureusement. Comme il me restait quelques abricots, j'ai pensé en faire une petite gelée au romarin pour un dessert d'été bien...
Posté par MISS DIANE à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricots,  yogourt,  desserts,  gelée,  pâte sablée

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2 juillet 2014

Soupe froide de pois verts et son oeuf poché, sans gluten et sans lactose

Soupe froide de pois verts et son oeuf poché, sans gluten et sans lactose
Encore une fois, j'ai été inspirée par ma bonne amie Mamina qui, avec son mari, nous ont si chaleureusement accueillis lors de notre récente visite en France. Ici nous avons dégusté cette soupe froide en repas du midi mais elle peut très bien servir d'entrée,...
Posté par MISS DIANE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe froide,  prosciutto,  oeufs,  pois verts,  persil

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