Les carnets de Miss Diane

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

26 octobre 2006

La gelée de Porto de Vincent

Tout le monde connaît notre ami Vincent, le ri-canneux de Montréal. Oui, oui, celui qu'on a vu récemment à la télé, il a fait partie de l'émission Les Fêtes de Philippe Mollé sur Canal Évasion. Une vedette quoi, son nom n'est plus à faire! Il a proposé...

Posté par MISS DIANE à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2006

Pâté chinois aux champignons, sans gluten et sans lactose

On connaît tous le fameux pâté chinois, ce plat classique de la cuisine québécoise qui n'a vraiment rien de chinois. Mais ce qu'on connaît moins, c'est l'origine de ce nom. Certains avancent que l'on servait quelque chose de semblable aux immigrants chinois...

Posté par MISS DIANE à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, champignons, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2006

Mini-cakes au beurre d'arachides, sans gluten

Voilà, je dois maintenant me rendre à l'évidence, j'ai un rival dans ma cuisine! Je le voyais bien, depuis quelque temps, tourner autour de moi pendant que je cuisinais. Je lui confiais alors de petites tâches, les plus ingrates bien souvent, comme éplucher...

Posté par MISS DIANE à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, pains, cakes, beurre d'arachides

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2006

Soupe aux lentilles et aux pommes de terre, sans gluten et sans lactose

C'est en rentrant d'une belle marche de santé, le nez gelé et les pommettes rouges, que j'ai eu envie de cette soupe à saveur bien automnale. Simple et rapide, faite à partir d'ingrédients qu'on a toujours sous la main, elle était tout indiquée pour nous...

Posté par MISS DIANE à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potages, pommes de terre, soupes, lentilles rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2006

Lemon curd, orange curd et lime curd, sans gluten

Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.. londonienne, je me prépare pour les courses alimentaires. Un coup d'oeil dans le tiroir des fruits du frigo m'indique que je dois trouver une façon d'utiliser ceci : Un peu plus haut, dans...

Posté par MISS DIANE à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, lime curd, lemon curd, orange curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2006

Hum.., des champignons farcis! Sans gluten

Cette recette est proposée, en entrée ou en repas léger pour quatre personnes, par les Producteurs laitiers du Canada dans la revue Chatelaîne de novembre. J'ai évidemment craqué car les champignons et moi sommes de grands amis. Mais comme je suis rarement...

Posté par MISS DIANE à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fromages, portobello

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2006

Pain ou cake aux poires et au cheddar, sans gluten

Tel que promis sur mon précédent billet, je vous mets la photo du pain aux poires et au cheddar dont vous trouverez la recette ici. Je dois vous dire, en toute humilité, que cette recette est vraiment une réussite. La semoule de maïs donne à la pâte,...

Posté par MISS DIANE à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, gâteaux, fromages, pains, cakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2006

Pain ou cake et muffins aux poires et au fromage, sans gluten

Ce matin, alors que je furetais sur des sites de cuisine, je tombe par hasard sur une recette de muffins aux pommes et au Gré des Champs, un de nos excellents fromages du Québec. J'ai bien des pommes, oui, mais j'ai aussi de belles poires qui risquent...

Posté par MISS DIANE à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, poires, gâteaux, fromages, cake sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2006

Sauté de champignons

Dimanche dernier, j'ai visité la Mycoboutique de la rue Rachel à Montréal et en ai rapporté quelques champignons, des chanterelles, des pleurotes érigées et des pleurotes mini-bleues. J'ai fait un billet pour relater ma découverte et j'ai mentionné que...

Posté par MISS DIANE à 02:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2006

Petits gâteaux ou muffins aux canneberges pour le thé, sans gluten

Nous aimons, que dis-je, nous adorons le thé! Mais ça, vous le savez déjà. Ce lundi, il a fait un temps superbe mais pas très chaud. Nous avons revêtus des vêtements chauds et sommes allés marcher un peu, en fait un peu plus de 6 km, histoire de faire...

Posté par MISS DIANE à 02:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, canneberges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 > >>