Les carnets de Miss Diane

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

15 octobre 2006

Médaillons de porc, sauce aux canneberges et au Porto, sans gluten et sans lactose

La canneberge est à l'honneur ces temps-ci. C'est la saison, c'est bon et c'est plein d'antioxidants, alors profitons-en! On la dit aussi bénéfique pour la circulation sanguine, la peau et le système digestif et on s'en sert dans le traitement des infections...

Posté par MISS DIANE à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, canneberges, viandes, porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2006

Scones aux canneberges et à la cardamome, sans gluten

L'autre jour, j'ai entendu l'homme dire qu'il avait envie de se faire des muffins. Oui, ça lui arrive parfois; il en fait à partir d'un mélange de chez Glutino, sans gluten évidemment. Mais voilà, j'ai pris une décision dernièrement, on n'achète plus...

Posté par MISS DIANE à 02:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canneberges, cardamome, scones

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2006

Bortsch maigre, sans gluten et sans lactose

Avez-vous remarqué que le mardi est le jour de la soupe chez nous? J'en fais toujours au moins une par semaine et ce jour s'y prête bien puisque l'homme n'est pas là. J'ai donc le temps de cuisiner et de faire les provisions pour la semaine. Lors d'une...

Posté par MISS DIANE à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, potages, bortsch, soupes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2006

Risotto à la sauge croustillante

Le risotto est un plat que nous affectionnons particulièrement et celui à la sauge croustillante est un de nos préférés. Peut-être parce que la saveur de la sauge nous semble un peu inusité bien que les Italiens adorent cette herbe aromatique. J'ai trouvé...

Posté par MISS DIANE à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2006

Les meringues, sans gluten et sans lactose

Il y avait déjà un moment que je voulais en faire car c'est une mignardise sans gluten, ni lactose, donc une des rares que peut se permettre l'homme. J'avais d'ailleurs deux pots remplis de blancs d'oeuf dans mon congélo et ils me faisaient de l'oeil...

Posté par MISS DIANE à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, blancs d'oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2006

Mousse au chocolat et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

Un jour de juillet dernier, alors que je flânais sur le Forum de Kimitsu, je remarque une suggestion de VéroVanille concernant une mousse au chocolat parue sur le blogue de Cléa Cuisine, mais qui, en fait, originait d'un livre de Valérie Cupillard qui...

Posté par MISS DIANE à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, noix de coco, chocolat, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2006

Potage aux pommes du Québec

Soupe, potage, ce sont des mots qui reviennent souvent dans ma cuisine car nous en sommes de grands amateurs. Autant l'hiver que l'été, ils sont régulièrement au menu. D'ailleurs, ceux qui ont consulté l'index de mes recettes ont bien vu que, jusqu'à...

Posté par MISS DIANE à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, potages, soupes, veloutés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2006

Vinaigrette aux noix et au Porto

Voici une petite vinaigrette toute simple que je sers habituellement après le mets principal et qui, bien souvent, nous sert de dessert lorsque nous sommes seuls tous les deux. 1 c à soupe de miel 2 c à thé de vinaigre de vin blanc 4 c à soupe d'huile...

Posté par MISS DIANE à 02:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigrette, salades, porto, noix de Grenoble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2006

Douceur au potiron

Tel que suggéré par ma fille, j'ai consulté le site du Centre d'interprétation de la courge du Québec et j'en suis venue à la conclusion que ma courge ressemble plus à un potiron qu'à un potimarron, et ce pour deux raisons : premièrement, pour avoir vu...

Posté par MISS DIANE à 02:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, desserts, courges, pouding, potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2006

Chou rouge braisé

Le chou, qu'il soit rouge ou vert, frisé, de Savoie ou de Milan, n'est vraiment pas mon légume préféré. Il m'a fallu l'apprivoiser et trouver des façons de le cuisiner qui soit attrayantes. Il reste quand même une excellente source de vitamine C et de...

Posté par MISS DIANE à 02:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, chou rouge, jus de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 > >>