desserts - Les carnets de Miss Diane

desserts

14 mai 2019

Les biscuits triple chocolat et farine de sarrasin de Nigella servis façon Forêt noire, sans gluten et sans lactose

Ces biscuits sur le blogue de Nigella ont immédiatement attiré mon attention du fait qu'ils étaient sans gluten grâce à la farine de sarrasin. Selon Nigella, cette farine leur donne un goût de "shortbread" en plus de ce goût subtil de fumé qu'elle leur...

Posté par MISS DIANE à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, desserts, cerises, compote de cerises, farine de sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2019

Gâteau au citron et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

Après avoir fait ce risotto sucré agrémenté au lait de coco, il me fallait trouver une utilité à ce qui restait dans la boîte. J'ai donc fait des recherches sur la toile et voici comment j'ai trouvé à utiliser le lait de coco restant. J'adore le goût...

Posté par MISS DIANE à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gâteaux, desserts, lait de coco, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2019

Tarte à la frangipane et au chocolat, sans gluten et sans lactose

J'ai déjà fait ce genre de dessert mais sous la forme de tartelettes. Cette fois, j'en ai fait une tarte et elle a constitué notre galette des rois. De plus, j'avais l'habitude de faire cette pâte à tarte de Christophe Mychalak avec du beurre mais, pour...

Posté par MISS DIANE à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, desserts, frangipane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2018

Crèmes brûlées à la clémentine et à l'érable, sans gluten et sans lactose

Ici nous aimons bien les crèmes brûlées. Toutefois, on a tendance à en faire souvent, puis on les oublie. Dernièrement, j'ai vu celles-ci sur le blogue d'Isabelle Lambert et elles m'ont immédiatement fait de l'oeil puisque les clémentines sont en saison...

Posté par MISS DIANE à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, crème brulée, clémentines, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2018

Gâteau aux poires et pistaches de Nigella, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai fait ce gâteau pour la première fois, je l'ai trouvé énorme. Comme il était vraiment délicieux, je l'ai refait en n'utilisant que les deux tiers des ingrédients et, à mon avis, il était parfait pour nous. C'est sur le site de Madame Nigella...

Posté par MISS DIANE à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, poires, gâteaux, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2018

Mini-pains aux bananes et au café, sans gluten et sans lactose

Quand les bananes brunissent un peu trop vite, on peut en faire des muffins, des biscuits, des pains aux bananes ou les foutre à la poubelle. Comme chez nous il n'est pas question de jeter de la nourriture, à moins qu'on n'ait vraiment pas le choix, il...

Posté par MISS DIANE à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, bananes, desserts, pains, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2018

Gâteau aux pois chiches et sa mousse au chocolat, sans gluten et sans lactose

Une amie m'en avait parlé en me disant qu'elle en faisait souvent pour sa soeur qui est céliaque. Elle m'avait donné la recette l'été dernier mais ce n'est que récemment que je l'ai enfin "testé", avec grand bonheur d'ailleurs. En effet, ce gâteau est...

Posté par MISS DIANE à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, chocolat, desserts, mousse au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2018

Pouding aux fraises du Québec, sans gluten et sans lactose

Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses. On les aime tellement qu'on les déguste à toutes les sauces. Dernièrement, j'ai fait une adaptation sans gluten et sans lactose de ce petit dessert découvert chez la belle blogueuse...

Posté par MISS DIANE à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, gâteaux, desserts, pouding

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2018

Gâteau d'été aux abricots et au thym, sans gluten et sans lactose

Les fruits d'été commencent à peine à faire leur apparition mais la variété n'est pas encore au rendez-vous. Je me suis donc laissée tenter par de beaux abricots importés de chez nos voisins du sud mais ils n'étaient pas fameux. Cueillis trop tôt, ils...

Posté par MISS DIANE à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, gâteaux, desserts, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2018

Riz au lait, à l'érable et aux noix et sa tuile, aussi à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose

La pouding au riz, eh oui, elle est féminine au Québec, est un dessert de notre enfance et tout le monde sait comment la faire. Je l'ai ici agrémentée de sirop d'érable, puisque c'est de saison, et de noix, puisque érable et noix font habituellement un...

Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, riz au lait, noix de Grenoble, tuiles, sirop d'érable, pouding au riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>