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Les carnets de Miss Diane
29 décembre 2016

Tarte et tartelettes à la farlouche, sans gluten

Tarte et tartelettes à la farlouche, sans gluten
Les tartes à la farlouche sont un classique québécois du temps des fêtes, même si on n'en parle pas souvent. J'ai toujours vu ma mère en faire lorsqu'elle faisait ses pâtés à la viande et elle tenait ça de sa mère, ma grand-mère Cathala. Évidemment, elles...
Posté par MISS DIANE à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelettes,  tartes,  dattes,  Noël,  raisins secs,  farlouche

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26 décembre 2016

Loiseau de malheur, by Florence Weekes

Loiseau de malheur, by Florence Weekes
J'ai déjà publié ce beau texte il y a quelques années et, sûrement par inadvertance, il est disparu. Je le republie donc une seconde fois en espérant qu'il sera apprécié de tous mes visiteurs. L'OISEAU DE MALHEUR , by Florence Weekes Le dîner de Noël!...
Posté par MISS DIANE à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dinde,  Noël

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23 décembre 2016

Craquelins aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

Craquelins aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose
Je fais parfois ces petits pains pour accompagner les fromages et, après avoir vu Josée Di Stasio faire des petits craquelins avec ce genre de pain, j'ai testé la chose et tous ont bien aimé. Même si sa recette est bien différente de la mienne, le résultat...
Posté par MISS DIANE à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  figues,  noix de Grenoble,  craquelins

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22 décembre 2016

Sauce anisée aux canneberges, sans gluten et sans lactose

Sauce anisée aux canneberges, sans gluten et sans lactose
La sauce aux canneberges étant une tradition au temps des Fêtes, est essentielle pour accompagner la dinde. Miss Diane en fait chaque année et elle a décidé de l'agrémenter un peu afin de faire parler ses invités. L'année dernière, elle a donc ajouté...
Posté par MISS DIANE à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canneberges,  gelée,  Noël

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17 décembre 2016

Cupcakes double chocolat et canneberges, sans gluten et sans lactose

Cupcakes double chocolat et canneberges, sans gluten et sans lactose
Quand j'ai vu apparaître de jolis cupcakes au chocolat sur mon fil d'actualité FB, sans la recette toutefois, j'ai eu envie d'en faire, façon Miss Diane. Une simple recette de muffins, du chocolat en poudre, des pépites de chocolat et des canneberges...
Posté par MISS DIANE à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  cupcakes,  canneberges,  chocolat

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15 décembre 2016

Craquelins à l'huile d'olive et au romarin, sans gluten et sans lactose

Craquelins à l'huile d'olive et au romarin, sans gluten et sans lactose
En cette période de fin d'année, il nous arrive d'inviter un couple de voisins pour l'apéro et on aime bien faire simplement, le but étant de passer un bon moment entre amis. Dernièrement, je me suis encore une fois inspirée de Joëlle et son joli blogue...
Posté par MISS DIANE à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits salés,  romarin,  craquelins

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13 décembre 2016

Verrine de potage Crécy et ses crevettes épicées, sans gluten et sans lactose

Verrine de potage Crécy et ses crevettes épicées, sans gluten et sans lactose
Voici un potage que je faisais souvent, il y a bien longtemps, parce que facile à faire et bien apprécié de tous. J'ai pensé l'offrir dernièrement à des invités en l'agrémentant d'une petite brochette de crevettes épicées pour le rendre un peu plus festif...
Posté par MISS DIANE à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  crevettes,  potages,  brochettes

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1 décembre 2016

Biscuits au praliné et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose

Biscuits au praliné et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose
J'avais envie de faire des petits biscuits pour accompagner notre café d'après-midi. Ils devaient être rapide à faire, sans gluten ni lactose, et délicieux. Je me suis donc tournée vers cette recette et j'ai ajouté un peu de praliné aux noisettes rapporté...
Posté par MISS DIANE à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  praliné,  pépites chocolat

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