Les carnets de Miss Diane

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

7 février 2007

Betteraves et mangues en guise de mise en bouche, sans gluten et sans lactose

C'est finalement cette semaine que Santé Canada publiait sa nouvelle édition du Guide alimentaire canadien et j'ai déjà commandé mon exemplaire via Internet. On y apprend, entre autres choses, qu'un adulte de notre âge, homme ou femme, doit consommer...

Posté par MISS DIANE à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, mangues, salades, entrées, mise en bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2007

Filets de saumon au poivre et à la coriandre et légumes glacés à l'orange, sans gluten et sans lactose

Du saumon, encore du saumon! C'est bon, à la fois au goût et pour la santé. Alors pourquoi s'en passer? J'ai découvert cette recette dans la revue Tchin Tchin de la SAQ il y a quelques temps et je l'ai faite à quelques reprises déjà. Le saumon assaisonné...

Posté par MISS DIANE à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, betterave, saumon, poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2007

Gâteau aux pommes et crème glacée au fromage de chèvre, sans gluten

En feuilletant l'édition d'hiver de la revue de la LCBO, voilà que je tombe sur cette recette au titre accrocheur, gâteau aux pommes avec crème glacée au fromage de chèvre. Ma première réaction fut de me désoler de ne pouvoir faire ma propre crème glacée,...

Posté par MISS DIANE à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chèvre, gâteaux, pommes, fromages, glaces, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2007

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

J'aurais pu faire cette salade avec de l'orange mais vu que c'est la saison des pamplemousses, qu'ils sont presque donnés au supermarché et que mon frigo en regorge, j'ai choisi ce bel agrume pour ma salade. Rendement : 2 portions 1 avocat 1 pamplemousse...

Posté par MISS DIANE à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousses, vinaigrette, salades, avocat, endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2007

Pain doré, sauce aux fruits et au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose

Samedi dernier, nous avons passé la soirée devant la télé à visionner un spécial sur la Callas et Onassis. Pendant quatre heures! Inutile de mentionner que, nous étant couchés assez tard, nous nous sommes octroyés une petite grasse matinée dimanche matin....

Posté par MISS DIANE à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits frais, pain doré, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2007

Riz au safran et à la lime et raita pour accompagner nos Merguez

L'autre jour, j'ai rapporté du marché Jean-Talon de belles merguez. Pas celles du supermarché, non, des vrais. Je me demandais bien avec quoi nous pourrions les manger car, chez nous, point de couscous. J'ai alors pensé à faire ce riz au safran et à la...

Posté par MISS DIANE à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, raïta, garam masala, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2007

Une petite soupe à saveur exotique, sans gluten et sans lactose

Quoi faire avec toutes ces carottes qui dorment dans le frigo? Il fait encore un froid de canard et on a envie d'un peu de chaleur. Pourquoi ne pas donner un petit air d'exotisme à une soupe de carottes qui, autrement, aurait l'air de sortir tout droit...

Posté par MISS DIANE à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, potages, épices, soupes, veloutés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2007

Pommes de terre gratinées, sans gluten

En Alsace, avec mon amie Gigi, nous avons mangé quelque chose de semblable. Nous étions à Colmar, au Café de France, dans la rue des Têtes. Tu te souviens Gigi? Celui qu'on nous a servi cette fois-là contenait du Munster, fromage de la région, alors que...

Posté par MISS DIANE à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheddar, fromages, pommes de terre, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2007

Tuiles aux amandes et aux noix, sans gluten

Fin décembre de l'année dernière, il n'y a pas si longtemps pourtant, Tarzile s'est inspirée du grand Jamie, Oliver pour ne pas le nommer, pour nous servir sa crème glacée avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel. Sur le coup, j'ai trouvé l'idée...

Posté par MISS DIANE à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, glaces, huile d'olive, fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2007

Muffins à la marmelade de clémentines et aux canneberges

La mauvaise nouvelle de l'heure à Montréal, dans le monde de la restauration, est, sans contredit, la fermeture des restaurants Les Chèvres et Le Chou dont un des copropriétaires était le super pâtissier Patrice Demers. On se souvient tous de sa marmelade...

Posté par MISS DIANE à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, canneberges, clémentines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 > >>