desserts - Les carnets de Miss Diane

desserts

30 juillet 2007

Abricots à la vanille et yogourt à la lavande, sans gluten et sans lactose

Il fait chaud ces jours-ci et on n'a aucune envie de passer son temps dans la cuisine. Mais comme il faut bien manger, c'est vers des plats simples, rapides et surtout rafraîchissant que l'on se tourne. J'ai fait ce dessert tout de suite après le petit...

Posté par MISS DIANE à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, yogourt, desserts, lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2007

Dessert aux framboises, façon tiramisù, sans gluten

Les framboises sont là. J'en ai acheté hier au marché 440 et j'ai fait quelques pots de confiture et de coulis. J'ai aussi eu l'idée de ce dessert dont j'avais envie depuis un moment déjà, c'est à dire depuis que j'avais acheté la dernière boîte de biscuits...

Posté par MISS DIANE à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, desserts, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2007

Glace vanille à la purée de mangue, sans gluten et sans lactose

Non, je n'ai pas encore de sorbetière, ni de turbineuse et je ne fais pas de glace maison. Mais j'agrémente parfois celle que je me procure au supermarché. Cette fois-ci, à une simple glace à la vanille, sans lactose évidemment, j'ai ajouté une purée...

Posté par MISS DIANE à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangues, glaces, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2007

Choux à la crème glacée et à la compote de fraises et rhubarbe

Elle est enfin arrivée notre rhubarbe québécoise! Pour la cuisiner, je me suis inspirée de Choupette, du blogue Péché de gourmandise, encore une fois, pour faire des choux et surtout pour prouver qu'on pouvait en faire sans gluten. J'ai aussi utilisé...

Posté par MISS DIANE à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, rhubarbe, compote, glaces, desserts, chou à la crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2007

Mousse à l'érable et petites meringues... toujours à l'érable! Sans gluten et sans lactose

En bonne Québécoise, j'achète mon sirop d'érable à la caisse, soit en boîte de six ou douze contenants. Ce sont des boîtes de conserve et sur le dessus de chacune, on retrouve une petite recette. Hier, c'était une mousse à l'érable, tellement facile que...

Posté par MISS DIANE à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, mousse, meringues, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2007

Poires grillées au cumin, sans gluten et sans lactose

Je l'ai déjà dit, quand je vais au marché Jean-Talon, je reviens pleine de trouvailles et de découvertes et en voici une rapportée la semaine dernière lors de mon passage chez Olives et Épices. Philippe de Vienne et son épouse, responsables de cette véritable...

Posté par MISS DIANE à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, fromages, desserts, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2007

Fruits et yogourt, façon Nigella Lawson, sans gluten et sans lactose

Je n'ai pas vraiment eu le temps de cuisiner ces derniers jours mais ce soir, j'ai servi, encore une fois, un dessert simple et rafraîchissant que l'on pourra décliner selon son humeur et ce qu'on aura sous la main quand les beaux jours seront là. Celui-ci,...

Posté par MISS DIANE à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2007

Crème à l'érable et à la fève tonka, sans gluten et sans lactose

Les plus vieilles moins jeunes d'entre nous se souviendront que, lors de l'arrivée des fours à micro-ondes dans nos chaumières, les journaux et magazines rivalisaient d'imagination pour nous offrir des recettes à faire dans cet appareil aux promesses...

Posté par MISS DIANE à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fève tonka, crème, érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2007

Mousse au tofu et aux fraises, sans gluten et sans lactose

Je publie cette recette toute rose à la demande de Réquia et de Sophie afin qu'elle fasse partie de la chaîne pour aider les femmes atteintes du cancer du sein à rester "femme avant tout" malgré la maladie qui les frappe. Une petite crème toute simple,...

Posté par MISS DIANE à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tofu, desserts, mousse, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2007

Ananas tranché au sirop à l'érable, au rhum et au gingembre, sans gluten et sans lactose

Un p'tit dessert pascal, québécois et exotique à la fois... À l'approche de Pâques, permettez-moi de vous proposer un dessert tout simple mais délicieux, simplement composé d'ananas, de sirop à l'érable et de crème glacée. Certains remarqueront qu'il...

Posté par MISS DIANE à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces, desserts, ananas, érable, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>