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Les carnets de Miss Diane
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flans
20 février 2013

Flan de carottes au Mycryo, selon Jonathan Garnier, sans gluten

Flan de carottes au Mycryo, selon Jonathan Garnier, sans gluten
Il y a quelque temps, lorsque nous sommes allés au salon " Je t'aime en Chocolat ", nous avons assisté à un atelier sur le beurre de cacao Mycryo présenté par les chefs Jonathan Garnier de La Guilde Culinaire, et Laurent Godbout du restaurant Chez l'Épicier....
Posté par MISS DIANE à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  flans,  mycryo

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30 juillet 2012

Simili-flan aux amandes et aux bleuets, sans gluten et sans lactose

Simili-flan aux amandes et aux bleuets, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, avec les bleuets rapportés de la Ferme du Massif Sutton , j'ai fait ce dessert dont la pâte se situe entre celle du gâteau et celle du flan. Léger et fruité, ce dessert a fait notre bonheur car nous sommes très friands des petits fruits...
Posté par MISS DIANE à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  desserts,  flans,  bleuets

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9 septembre 2009

Flan au melon et au lait de coco, sans lactose

Flan au melon et au lait de coco, sans lactose
Tout le monde le sait maintenant, j'aime bien les flans et les petites crèmes. J'adore l'effet velouté sur la langue, je ne sais pourquoi mais, pour moi, c'est du bonheur en bouche. Dernièrement, j'ai beaucoup cuisiné le melon, j'en ai fait de la confiture,...
Posté par MISS DIANE à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  flans,  lait de coco,  melons

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20 avril 2009

Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas

Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas
L'autre jour, j'ai eu soudain envie d'un flan, exactement comme quand j'étais petite et malade et que je demandais à ma mère de me faire du blanc-mange (c'est comme ça que ma mère disait!). Je dois avouer que je suis un peu fatiguée ces jours-ci car il...
Posté par MISS DIANE à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  flans,  ananas,  coulis,  crème brulée

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31 janvier 2008

Flan aux graines de courge musquée "butternut", sans gluten et sans lactose

Flan aux graines de courge musquée "butternut", sans gluten et sans lactose
Alors que j'avais planifié faire mon potage de courge musquée pour Lavande, je tombe sur le blogue de notre chère Flo et son "Flo" de bonnes choses et je réalise que, comme moi, elle aime bien tout utiliser lorsqu'elle cuisine avec de bons ingrédients....
Posté par MISS DIANE à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  flans,  courges,  lait de coco

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