26 juillet 2009

Riz au safran, à la lime et aux raisins secs, sans gluten et sans lactose

    Rendement : 4 à 6 portions 3 tasses d'eau bouillante (750g) 1/4 c. à thé de safran 2 c. à soupe d'huile 1 oignon haché 1 1/2 tasse de riz basmati (300g) 1 c. à thé de garam masala (maison de préférence) sel le jus de 2 limes 1/2 tasse de raisins secs (30g) 1/4 tasse de noix de coco râpée, non sucrée Verser l'eau bouillante dans une grande tasse à mesurer et y déposer le safran. Laisser reposer pendant quelques minutes. Dans une casserole munie d'un couvercle,... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 20:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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