noix de grenoble - Les carnets de Miss Diane

noix de grenoble

23 janvier 2023

Gâteau aux noix, sans gluten et sans lactose

Ce gâteau aux noix serait une recette de Cyril Lignac et, après l'avoir vu sur différents blogues, et comme j'adore les noix, j'ai décidé d'en faire une version sans gluten et sans lactose. Inutile de dire qu'il nous a bien régalés au retour de notre...

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Tags: gâteaux, desserts, noix de Grenoble

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12 janvier 2022

Pain au café, aux dattes et aux noix, sans gluten et sans lactose

Ce genre de pain est très intéressant car il peut être dégusté le matin au petit déjeuner, en collation et au dessert. Je me suis inspirée ici d'une recette de Madame Juliette Huot, comédienne canadienne considérée comme une pionnière québécoise du monde...

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Tags: dattes, noix de Grenoble, café, pains sucrés

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19 juillet 2021

Bol "poké" aux fraises et sa vinaigrette, sans gluten et sans lactose

Je me suis inspirée d'une salade de quinoa et j'en ai fait plutôt un genre de "bol poké" sur lequel j'ai simplement déposé la vinaigrette aux fraises. Ce bol s'est révélé bien rafraîchissant par un beau jour d'été. Rendement : 2 portions ou plus 1 tasse...

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Tags: fraises, vinaigrette, avocat, quinoa, noix de Grenoble, bol poké

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24 avril 2018

Riz au lait, à l'érable et aux noix et sa tuile, aussi à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose

La pouding au riz, eh oui, elle est féminine au Québec, est un dessert de notre enfance et tout le monde sait comment la faire. Je l'ai ici agrémentée de sirop d'érable, puisque c'est de saison, et de noix, puisque érable et noix font habituellement un...

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Tags: desserts, riz au lait, noix de Grenoble, tuiles, sirop d'érable, pouding au riz

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28 février 2018

Mini-muffins à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose

Au Québec, l'arrivée du mois de mars rime avec le temps des sucres. Comme le sirop d'érable, cuvée 2018, sera bientôt là, voici une recette rapide et facile afin de mettre en valeur et déguster ce nectar des Dieux. L'association érable et noix est toujours...

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Tags: muffins, érable, noix de Grenoble, sirop d'érable, farine d'avoine

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20 septembre 2017

Muffins d'automne à la citrouille, aux raisins secs et aux noix, sans gluten et sans lactose

L'automne est à nos portes et les courges ont déjà fait leur apparition sur les étals des marchands de fruits et légumes. J'ai rapporté dernièrement une belle petite citrouille, jeune et bien dodue, et ,comme je le fais presque tous les ans, je l'ai fait...

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Tags: muffins, noix de Grenoble, raisins secs, citrouille

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7 mars 2017

Tarte aux noix et au café, sans gluten et sans lactose

Cette tarte serait, paraît-il, un classique de la cuisine française mais pour moi, qui l'ai découverte dans une revue anglaise, c'était la première fois que j'en entendais parler. Le mariage noix et café, cela m'a soudainement interpellée et c'est samedi...

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Tags: tartes, noix de Grenoble, café

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23 décembre 2016

Craquelins aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose

Je fais parfois ces petits pains pour accompagner les fromages et, après avoir vu Josée Di Stasio faire des petits craquelins avec ce genre de pain, j'ai testé la chose et tous ont bien aimé. Même si sa recette est bien différente de la mienne, le résultat...

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Tags: noisettes, figues, noix de Grenoble, craquelins

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26 octobre 2016

Pain aux bananes, au sirop d'érable et aux canneberges, sans gluten et sans lactose

Miss Diane a déjà quelques variantes de pains aux bananes sur son blogue mais elle a eu envie de varier un peu cette fois après avoir vu cette recette dans une revue "santé" dont elle a oublié le nom et elle ne l'a pas regretté. Ce pain moelleux a une...

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Tags: canneberges, bananes, pains, noix de Grenoble, sirop d'érable

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24 octobre 2016

Tarte aux pommes et aux noix, sans gluten

Évidemment, en automne, on cuisine les pommes! Les recettes de tarte aux pommes envahissent présentement la blogosphère et Miss Diane en a déjà cuisiné plus d'une. Elle a, cette fois, eu l'idée de faire différent et d'introduire une belle crème aux noix,...

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Tags: pommes, tartes, pâte sablée, noix de Grenoble

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