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Les carnets de Miss Diane
groseilles
14 août 2008

Sorbet aux "gadelles" sur compote de fruits rouges

Sorbet aux "gadelles" sur compote de fruits rouges
La groseille à grappes, que l'on nomme " gadelle " au Québec, serait originaire d'Europe du Nord et d'Asie. En Amérique du Nord, à la fin du XIXe siècle, les groseilliers furent les hôtes d'un champignon qui détruisit des millions de pins. Cela eut pour...
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