griottes

En faisant un peu de ménage dans ma dépense, j'ai retrouvé ce bocal de griottes au sirop que j'avais dû acheter il y a très longtemps et que j'avais oublié. J'ai cherché comment les déguster et c'est chez Ricardo que j'ai découvert cette recette de carrés aux cerises et aux amandes dont nous nous sommes régalés au souper samedi soir. Ces carrés se composent tout d'abord d'un biscuit sablé, puis d'une crème d'amandes parfumée à l'amaretto et de ces belles cerises qui éclatent en bouche. Une expérience du tonnerre! Rendement : 16... [Lire la suite]

Le gâteau à la polenta est un classique italien. Il y avait un moment que je voulais le faire après l'avoir vu dans une revue québécoise et c'est samedi dernier que je me suis décidée. Toutefois, il devait sûrement y avoir une erreur dans la liste des ingrédients car celle-ci ne contenait pas d'oeufs. J'ai dû faire des recherches et j'ai bien vu que dans toutes les recettes de ce gâteau, il y avait 2 et parfois meme 3 oeufs. Je l'ai donc adapté un peu à ma façon et nous nous sommes retrouvés avec un excellent dessert. À noter... [Lire la suite]

Mon émission de cuisine préférée est, sans contredit, celle des Touilleurs qui passe sur ARTV, et c'est justement parce que l'on ne parle pas que de cuisine qu'elle est intéressante. Sylvain et François, dit Les touilleurs, ont pignon sur la rue Laurier et ces deux compères sont des plus sympathiques. Leur boutique recèle de très beaux accessoires, de cuisine évidemment, et leurs conseils sont toujours très judicieux. Leur émission sur ARTV les vendredis soirs nous fait connaître certaines personnalités  du domaine... [Lire la suite]