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Les carnets de Miss Diane
gateau
16 mars 2023

Pouding chômeur au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose

Pouding chômeur au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose
Le dessert québécois connu sous le nom de « pouding chômeur » est un mets délicieusement riche et étonnamment simple. C’est une bonne dose de pâte cuite au four dans un fond de caramel. Le pouding chômeur naît vraisemblablement des suites du krach économique...
Posté par MISS DIANE à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  sirop d'érable,  gâteau,  pouding chômeur

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15 juillet 2021

Gâteau renversé aux cerises, sans gluten et sans lactose

Gâteau renversé aux cerises, sans gluten et sans lactose
Les cerises sont à leur meilleur présentement et, après un délicieux clafoutis aux cerises et au chocolat , c'est dans un gâteau renversé que nous les avons dégustées. Un gâteau simple que nous avons agrémenté de crème de soya liquide. Pour ce genre de...
Posté par MISS DIANE à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: desserts,  cerises,  gâteau

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17 novembre 2020

Gâteau à la purée de citrouille et aux carottes, sans gluten et sans lactose

Gâteau à la purée de citrouille et aux carottes, sans gluten et sans lactose
L'autre jour, je devais faire un dessert tout simple, l'homme ayant à passer un examen médical assez complexe. Comme je venais de cuire ma citrouille, j'ai pensé en mettre dans un gâteau. Donc, malgré une diète assez sévère à suivre pendant quelques jours,...
Posté par MISS DIANE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  fromage à la crème,  gâteau,  purée de citrouille

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11 octobre 2020

Gâteau aux pommes et au miel, sans gluten et sans lactose

Gâteau aux pommes et au miel, sans gluten et sans lactose
Pour ce gâteau d'automne, je me suis inspirée d'une recette de Yolande qui nous présente toujours de belles et bonnes choses sur son blogue " La cuisine de Yolande". Toutefois, comme il ressemblait un peu au gâteau au lait chaud de ma mère, j'ai utilisé...
Posté par MISS DIANE à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  pommes,  miel,  eau de fleur d'oranger,  gâteau

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14 juin 2020

Gâteau mousseline au chocolat, sans gluten et sans lactose

Gâteau mousseline au chocolat, sans gluten et sans lactose
Ce gâteau fut concocté par l'Homme pour mon anniversaire. Il s'est inspiré d'un très beau livre de recettes au chocolat écrit par Claire Mignières et dont il m'avait fait cadeau au début des années '80. Cela ne nous rajeunit pas! Toutefois, comme c'est...
Posté par MISS DIANE à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fruits d'été,  gâteau,  mousseline

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