07 février 2020

Gâteau vénitien aux carottes, sans gluten et sans lactose

Dernièrement, la belle Nigella a publié un gâteau aux carottes, tout simple, et comme il était déjà sans gluten et sans lactose, je me suis empressée de le faire. Comme Nigella, ainsi que plusieurs, je croyais que le gâteau aux carottes était une invention américaine. Eh bien non! Il paraît qu'il originerait du ghetto juif de Venise et qu'il était dégusté bien avant celui que l'on connait. De plus, il est beaucoup plus simple et vraiment délicieux. Rendement : 1 gâteau rond de 9 po de diamètre ou 23 cm 3 c. à table de noix de... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 avril 2019

Gâteau aux carottes et amandes de Mamina, version sans gluten et sans lactose

Un gâteau tout simple, délicieux et moelleux à souhait! Il tombait bien car je dois me défaire de beaucoup de carottes achetées en trop. Avant donc des potages aux carottes, voici le gâteau aux carottes qui devrait être appréciée sur la table de Pâques. Rendement : 1 gâteau de 8 po ou 20 cm de diamètre 5 c. à table de margarine sans gluten et sans lactose, ici Becel vegan (75 g) 5 c. à thé de sucre (25 g) 2 oeufs, jaunes et blancs séparés 3/5 tasse de farine sans gluten, mélange maison ou du commerce (90 g) 1/2 tasse de... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,