10 janvier 2019

Soupe à l'oignon et au bouillon de poulet, sans gluten et sans lactose

Nous avions l'habitude de manger cette soupe à l'oignon que l'on sert dans les restaurants mais pas depuis bien longtemps. En effet, ce genre de soupe contient du pain, du fromage et bien souvent de la farine, de bonnes choses qui nous sont interdites. Mais maintenant que l'on trouve de tout qui soient sans gluten et sans lactose, j'ai fait cette petite soupe à l'oignon pour le lunch du midi et nous nous sommes vraiment régalés. Rendement : 4 portions en entrée ou 2 pour un repas léger 1/4 tasse de margarine sans gluten et sans... [Lire la suite]
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01 octobre 2018

Muffins à la patate douce et à la semoule de maïs

On dit que ces tendres muffins sont un vrai délice avec des fruits de mer. Ici, ils ont accompagné notre premier potage d'automne et je crois qu'ils accompagneraient très bien une salade. En fait, ils sont plus goûteux que du pain sans gluten et ils raviront même les invités qui n'ont pas à se priver de pain de blé. On peut préparer à l'avance les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients liquides dans un autre bol plus tôt dans la journée et mélanger les deux appareils au moment du repas pour les déguster bien chauds. Ils... [Lire la suite]
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21 mars 2017

Petits pains au fromage et à l'ail du "Red Lobster", sans gluten

Il y a quelques années, Miss Diane a publié une recette secrète des populaires restaurants "Red Lobster", les célèbres crevettes "façon scampis". Une des fidèles lectrices de ce blogue lui a suggéré dernièrement ces fameux petits pains au fromage et à l'ail que l'on servait dans cette chaîne de restaurants et ce n'est que dernièrement que Miss Diane s'est exécutée. Elle ne l'a pas regretté du tout car ces pains sont vraiment délicieux et lui ont rappelé de beaux souvenirs. Ils sont facile à faire et se font en deux temps, trois... [Lire la suite]
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