07 août 2010
SUSHI à table
Sushi se prend vraiment pour un humain! Chaque fois que nous mettons la table et qu'elle nous voit cuisiner, tourner autour de la cuisinière, du frigo ou de l'évier, mademoiselle se met à table. Elle monte sur sa chaise, car oui, une lui est réservée, et elle s'installe. Elle a l'air d'attendre son repas même si, évidemment, elle ne mange pas à la table, comme nous. Elle nous accompagne simplement. À remarquer, elle est très polie et fait preuve de savoir-vivre, elle ne met pas les coudes sur la table... Elle peut rester ainsi de très... [Lire la suite]18 février 2010
Panna cotta légère à la verveine et coulis de mangue, sans lactose
Lors de nos vacances à Barcelone, nous avons découvert un petit marché artisanal sur la Plaça Reial qui, je pense, a lieu tous les dimanches matin. J'ai succombé, entre autre, devant une excellente confiture d'oranges amères, absolument délicieuse, et au comptoir d'un herboriste, à un petit sachet de verveine. C'était, pour moi, une première car la chose ne m'avait jamais vraiment attirée jusqu'au moment où j'ai vu que Madame Vanille de La Cuisine des trois Soeurs s'en servait en cuisine et en vantait les vertus. Voici la composition... [Lire la suite]

















