15 octobre 2006

Médaillons de porc, sauce aux canneberges et au Porto, sans gluten et sans lactose

La canneberge est à l'honneur ces temps-ci. C'est la saison, c'est bon et c'est plein d'antioxidants, alors profitons-en! On la dit aussi bénéfique pour la circulation sanguine, la peau et le système digestif et on s'en sert dans le traitement des infections urinaires. Ce qui est intéressant, c'est qu'elle est à l'aise autant dans les plats sucrés que dans les salés. On peut la cuisiner fraîche et on peut facilement la congeler, rien qu'à mettre le sac au congélo. Aucune préparation requise. On peut aussi se la procurer séchée à... [Lire la suite]
Posté par MISS DIANE à 11:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,