SCONES

La semaine dernière, au cours d'une journée "magasinage" au Carrefour Laval, printemps oblige, je me suis arrêtée pour siroter un thé à la terrasse du "Second Cup" et, quand j'ai vu cette belle variété de scones, tous plus alléchants les uns que les autres, je m'en suis offert un à l'orange et aux canneberges. Il était bon, évidemment, mais je me suis dit, sans vouloir me vanter, que les miens étaient encore meilleurs. J'ai donc fait ceux-ci aux abricots et aux pistaches pour notre petit déjeuner dominical. Un pur délice! Rendement... [Lire la suite]

L'autre jour, j'ai entendu l'homme dire qu'il avait envie de se faire des muffins. Oui, ça lui arrive parfois; il en fait à partir d'un mélange de chez Glutino, sans gluten évidemment. Mais voilà, j'ai pris une décision dernièrement, on n'achète plus de mélanges, on fait tout nous-mêmes. Enfin, presque tout puisque je ne fais pas de pain pour la bonne raison que je n'ai pas de MAP. Peut-être qu'un jour je m'y mettrai, ou plutôt nous nous y mettrons car c'est plus pour lui le pain sans gluten, il devra mettre la main à la pâte. Le... [Lire la suite]