750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Les carnets de Miss Diane

23 janvier 2009

Pain rustique à la cannelle et aux raisins, sans gluten, ni lactose

Pain rustique à la cannelle et aux raisins, sans gluten, ni lactose
Mon idée première était de faire le magnifique pain de Shalyssa, celui qu'elle nous a présenté récemment sur son blogue Tout simplement sans gluten... Mais voilà qu'à la dernière minute, hantée par le souvenir de mes essais infructueux avec la MAP, j'ai...
Publicité
Publicité
22 janvier 2009

Gâteau au chocolat, au porto et aux canneberges

Gâteau au chocolat, au porto et aux canneberges
J'ai fait ce délicieux gâteau l'année dernière au moment de la St-Valentin et la recette se trouve ici. RECHERCHE PAR TAGS : Pour avoir accès à tous les «tags» , il suffit de sélectionner «Toutes les archives», le tout dernier item en bas, à droite, pour...
21 janvier 2009

Une crème catalane pour oublier le froid

Une crème catalane pour oublier le froid
Après l'Italie et la France, c'est en Espagne que notre amie Josée DiStasio a passé une partie de l'automne, d'où elle nous rapporte maintenant de belles recettes traditionnelles de ce pays. Elle nous présente les rencontres intéressantes qu'elle y a...
19 janvier 2009

Velouté d'asperges et crevettes à l'orange

Velouté d'asperges et crevettes à l'orange
Hier, nous recevions de bons amis à dîner et, je ne sais pourquoi, j'ai eu quelques difficultés à arrêter mon choix pour l'entrée. J'avais décidé de leur faire goûter mes souris d'agneau confit au vin rouge, accompagnées d'une purée de pommes de terre...
14 janvier 2009

Riz au lait et sa mousse à l'eau de rose et aux litchis

Riz au lait et sa mousse à l'eau de rose et aux litchis
Pour Chantal, voici mon humble contribution au fruit de la semaine, le litchi. Dans l'Encyclopédie des aliments, on dit que la chair du litchi est translucide, d'un blanc nacré et très juteuse, qu'elle est croquante, rafraîchissante, très sucrée et très...
Publicité
Publicité
12 janvier 2009

Crêpes aux pommes sans gluten et beurre à l'érable

Crêpes aux pommes sans gluten et beurre à l'érable
Il paraît qu'il faut faire des crêpes tout le mois de janvier. Oui, c'est Mamina qui l'a dit. Elle, elle l'a appris du chef Damien et le concours s'appelle : La crêpe s'est gaufrée dans la galette . J'ai fait celles-ci dimanche matin mais je dois être...
11 janvier 2009

Mijoté de porc au ras-al-hanout

Mijoté de porc au ras-al-hanout
J'avais acheté, il n'y a pas très longtemps, un morceau de porc à rôtir mais ce n'est qu'une fois rendue à la maison que j'ai réalisé qu'il était beaucoup trop gros pour nous. Je l'ai donc coupé en deux et en ai mis une moitié à congeler. Il y a quelques...
8 janvier 2009

Potage aux épinards et au bleu

Potage aux épinards et au bleu
Quand on est entouré de blanc, comme c'est le cas présentement, un peu de légumes et de couleurs dans notre assiette nous procure à la fois bien-être et chaleur. Voici donc une petite soupe rapido qui nous a réchauffé à la fois le coeur et le corps en...
4 janvier 2009

Thé parfumé à l'indienne ou "chaï"

Thé parfumé à l'indienne ou "chaï"
Tout d'abord, je voudrais remercier du fond du coeur tous ceux et celles qui m'ont offert leurs voeux pour l'année 2009 et leurs encouragements face à la situation que je vis présentement. Ce qui me prouve, encore une fois, que la blogosphère regorge...
2 janvier 2009

Blinis sans gluten, ni lactose

Blinis sans gluten, ni lactose
Ça y est, 2008 est maintenant chose du passé et, dans notre cas, nous ferons tout pour l'oublier. C'est donc avec beaucoup d'optimisme que nous entamons 2009 et ma principale résolution est d'en finir avec ce cancer que je combats allégrement depuis maintenant...
Publicité
Publicité
Les carnets de Miss Diane
Publicité
Newsletter
Archives
Visiteurs
Depuis la création 3 556 765
Publicité