MES DÉCOUVERTES

Dimanche dernier, alors qu'il faisait un temps radieux, nous nous sommes retrouvés chez PURE LAVANDE, dans la région de St-Eustache. Nancie Ferron et Daniel Joannette ont choisi cette région qui bénéficie d'un microclimat pour faire pousser, avec passion, plusieurs variétés de lavande. Ils sont sur place pour nous accueillir avec leur sourire et leur bonne humeur. L'endroit est magnifique, baigné de soleil, du moins le jour où nous y sommes allés, et l'air ambaume la lavande dès que l'on met pied à terre. Tout invite à la... [Lire la suite]

C'est à St-Armand, dans le secteur de Pigeon Hill plus précisément, que notre balade nous a menés dimanche dernier. Tous ceux qui connaissent l'endroit seront d'accord avec moi pour dire que le temps semble s'y être arrêté. Les maisons, d'une autre époque, sont coquettes, bien entretenues et largement fleuries. À certains endroits, les arbres forment une voûte au-dessus de la route et, quand on s'arrête, en entend le silence ponctué de quelques chants d'oiseaux ou du bruissement du vent dans les feuilles. Nous avons fait la... [Lire la suite]

Le tournesol est une fleur capricieuse et fragile. Christian Champigny, agriculteur audacieux et obstiné de Upton, en Montérégie, a décidé que le jeu en valait la chandelle et il s'est mis à la culture biologique du tournesol. Cette fin de semaine, ainsi que la fin de semaine prochaine, il ouvre les portes de ses champs au grand public afin de faire connaître aux gens ce qu'est la culture de cette fleur, objet le plus photographié du monde, selon ses dires, et aussi pour les faire admirer par un grand nombre de visiteurs. ... [Lire la suite]

Après Bleu Lavande à Fitch Bay, Joie de Lavande vient d'ouvrir ses portes au public à Knowlton, dans les Cantons-de-l'Est. L'entreprise est bien modeste, pour le moment, mais les producteurs sont plein d'espoir et de bonne volonté et, d'ici quelques années, ils espèrent ouvrir leur champ aux visiteurs qui voudront bien cueillir quelques fleurs pour se constituer un joli bouquet. N'est-ce pas romantique? Il y a quelques jours, lors d'une de nos balades dans les Cantons-de-l'Est, nous nous sommes arrêtés à Knowlton, joli village que... [Lire la suite]

Dimanche dernier, il faisait un temps superbe. Entendons-nous, superbe pour nous qui venons de passer un des plus froids mois de février. Il faisait grand soleil et le mercure a dû atteindre -8°, de quoi nous inviter à sortir de notre cocon. Alors pourquoi ne pas faire une petite virée dans le Quartier chinois de Montréal. Premier arrêt, nous en avons profité pour nous offrir une authentique soupe chinoise remplie de bons légumes croustillants et de nouilles de riz, le tout baignant dans un bouillon de poulet subtilement aromatisé à... [Lire la suite]

Contrairement à la France, la cueillette des champignons sauvages au Québec n'en est encore qu'à ses premiers balbutiements. Suite à un reportage à l'émission L'Épicerie la semaine dernière, nous avons appris qu'il existe à Montréal une Mycoboutique et que les propriétaires, en plus de se procurer des champignons auprès d'éleveurs et de cueilleurs de diverses régions du Québec et d'ailleurs, sont aussi des mycologues expérimentés. Curieuse comme toujours, j'ai décidé d'aller y faire un tour cet après-midi. La boutique est située sur... [Lire la suite]

Voyez ce qui nous attendait devant chez nous à notre arrivée... C'est déjà le début d'une nouvelle saison.

Aujourd'hui, notre balade nous mène outre-frontière. Il fait un temps superbe, ciel sans nuage, température confortable, taux d'humidité acceptable, un temps vraiment idéal. Nous empruntons l'autoroute jusqu'à la frontière des USA où le douanier est très aimable, enfin autant qu'on peut l'être quand on est douanier (sourire interdit). Ce n'est qu'à partir de là que nous suivons le chemin des baladeurs, c'est à dire les petites routes de campagne pour nous diriger vers les îles du lac Champlain. À ce temps-ci, la nature est vraiment à... [Lire la suite]

L'automne dernier, Pierre Gingras a fait un papier dans LA PRESSE sur une dame de Laval qui, un jour, a décidé de tout quitter avec son homme et ses quatre enfants pour s'établir à Saint-Stanislas. Les deux avaient un projet original, faire pousser des figues au Québec. Le défi était de taille. Après environ sept ans, leur serre abrite une soixantaine de figuiers de différentes variétés ainsi que quelques arbres fruitiers exotiques, tels des orangers nains, citronniers, pamplemoussiers, et d'autres encore. Les figues récoltées sont... [Lire la suite]

Ceux qui ont eu la chance d'aller en Italie, savent que le café y est excellent et qu'il est difficile de retrouver ce goût particulier à Montréal. Il y a quelques semaines à peine, alors qu'il était trop tôt pour nous rendre au cinéma, nous nous sommes arrêtés devant une boutique d'accessoires de cuisine italienne, rue Fleury. À notre grande surprise, nous avons vu qu'à l'intérieur, il y avait aussi des tables où l'on servait à manger. Après avoir fait le tour et admiré tous ces beaux articles uniquement importés d'Italie, nous avons... [Lire la suite]