Miss Diane parmi les coups de coeur de COUP de POUCE
À l'instar des Français, c'est maintenant au tour des Québécois de craquer pour les blogues. Ainsi, le magazine COUP de POUCE du mois de juin a choisi vingt-cinq blogues de filles qui, toujours selon COUP de POUCE, "nous font rire, nous instruisent, nous inspirent et nous incitent au débat. On se réjouit quand elles mettent en ligne un nouveau billet. Bref, leurs blogues nous enchantent". Et devinez quoi..? Miss Diane en fait partie. Oh la la, quel honneur, j'ai les chevilles qui enflent et la tête qui bourdonne! Mais il ne faut pas croire que mon blogue a été créé pour récolter des honneurs. Il a surtout pour but d'aider les personnes intolérantes au gluten et au lactose, en leur apportant des solutions pour une cuisine saine de tous les jours.
Je vous invite à visiter le magazine en ligne et, plus particulièrement, à découvrir les blogues coup de coeurs COUP de POUCE. Vous découvrez des personnes très intéressantes. Mais attention, on peut facilement devenir "addict" à ce genre de loisirs et même, peut-être, avoir envie d'en créer un soi-même.
COUP de POUCE est un magazine mensuel québécois. Il s'adresse surtout aux femmes et a une orientation pratique : mode, relations sociales, famille, santé, cuisine.
OCTOBRE ROSE - Un rappel
Nous voilà maintenant presqu'à la mi octobre et, comme je n'en ai pas encore parlé, je m'empresse de faire un petit rappel à toutes en ce qui concerne le mois de la sensibilisation au dépistage du cancer du sein. Nous connaissons toutes l'importance d'y avoir recours et il ne faut surtout pas lâcher. Alors Mesdames, si ce n'est pas déjà fait, vite un p'tit coup de fil à la clinique afin de prendre un rendez-vous pour une mammographie. C'est rapide, indolore et combien rassurant!
Atelier de cuisine sans gluten à Laval, chez Franca Mazza
Dans son nouvel atelier de cuisine, Franca Mazza, chef de grande renommée, nous dévoile ses secrets culinaires pour nous permettre de réussir avec brio une variété de mets des plus diversifiés. Ce vendredi 25 septembre, de 13 h à 15 h, le thème sera "CUISINER SANS GLUTEN". Le coût est de 70 $ + taxes.
L'atelier est situé dans le Marché public 440, à Laval. Pour que l'atelier ait lieu, Madame Mazza demande un minimum de 8 personnes. On peut s'inscrire en téléphonant, le + tôt possible,
au 514-214-9723.
Si l'atelier a bien lieu, c'est certain que Miss Diane y sera.
NOUVELLE DE DERNIÈRE HEURE : L'atelier n'aura pas lieu, faute de participants. Au mois prochain peut-être..!
Voici SUSHI, notre nouvelle petite pensionnaire
Comme je ne suis pas à la maison en ce beau dimanche et que je n'ai pas cuisiné de tout le week-end, j'ai pensé vous présenter notre nouvelle petite pensionnaire. Même si elle se prénomme SUSHI, on ne la mange pas toute crue. Elle est avec nous depuis six semaines déjà et elle aura six mois le 20 août. N'est-elle pas mignonne avec son petit air espiègle? Comment résister à un si joli minois...
Bonne semaine à tous et à bientôt avec une recette de cuisine!
Un prix prestigieux pour nos amis les Touilleurs et un p'tit cannelé avec ça!
Les Touilleurs Sylvain et François, dont j'ai parlé à quelques reprises ici, ici et là, et encore ici, viennent de se mériter un prix prestigieux pour le concept de leur boutique. Voici un extrait du communiqué :
"Récemment, dans le cadre du prestigieux concours international GIA 2009 (Global Innovator Award-Honoring housewares retailing excellence) qui avait lieu à Chicago, aux Etats-Unis, le Canada était dignement représenté par la boutique Les Touilleurs. A cette occasion, Les Touilleurs ont raflé les grands honneurs et ont été salués comme un des cinq meilleurs concepts du genre dans l'industrie des articles et des accessoires de cuisine. Les Touilleurs figurent maintenant parmi les cinq plus grands concepts de commerce de détail, au monde. Les hauts standards de qualité et d'innovation en matière de commerce de détail de cette boutique montréalaise ont été primés par toute une industrie et ont valu aux très sympathiques propriétaires et co-fondateurs, messieurs François Longpré et Sylvain Côté, d'être acclamés lors d'une cérémonie digne des Oscars."
Félicitations à nos deux compères, cet honneur est grandement mérité! On peut lire la suite du communiqué ici et on peut visiter le site des Touilleurs là.
Il est toujours agréable de leur rendre visite. En entrant dans leur boutique, on peut lire la recette vedette sur une grande ardoise et, en plus, on nous la remet sur un joli petit carton. De plus, les articles de cuisine servant à confectionner la dite recette sont mis en évidence. C'est de cette façon que je m'étais procuré un moule à mini-cannelés, en silicone, et j'ai pu élaborer ces excellentes mignardises dont je publierai la recette dans les prochains jours.
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Si j'avais à choisir un dessert par mois...
À la suite de Tarzile, qui avait suivi l'exemple de Cammu et d'Isabelle, voici une rétrospective de mes desserts coups de coeur réalisés au cours de 2008. J'ai choisi d'en mettre douze, soit un par mois. À certains moments, j'ai eu de la difficulté à choisir alors qu'à d'autres, le choix s'est fait de lui-même.
En janvier, j'ai fait ces délicieux petits gâteaux au fromage et aux fruits de la passion que j'avais eu le bonheur de déguster lors d'une croisière en Méditerranée, à bord du WindSurf
En février, j'ai servi ce gâteau au chocolat, canneberges et porto à la St-Valentin
En mars, c'est avec cette tarte chiffon mangue et orange que j'ai participé au concours À vos casseroles
En avril, c'est avec ces cupcakes à la noix de coco et au pandan que j'ai craqué pour ce mystérieux ingrédient
En mai, j'ai fait mon premier clafoutis aux deux abricots et à la pistache mais ce ne fut pas le dernier
En juin, ce petit gratin d'abricots nous a bien régalés par une chaude journée d'été
En juillet, j'ai eu bien du succès avec ces tartelettes aux framboises sur crème d'amande
Je ne peux passer sous silence ce miroir aux framboises que j'ai fait spécialement pour les marcheuses du week-end pour vaincre le cancer du sein
En septembre, nous avons dégusté cette tarte fine à la frangipane et à la mangue par un beau et chaud dimanche
En octobre, j'ai fait ce dessert aux pêches melba dans un biscuit amandes et pistaches présenté dans de petits ramequins roses pour souligner le mois de la sensibilisation au dépistage du cancer du sein
Un sorbet en novembre, à l'ananas et au rhum, sans doute pour oublier que l'hiver était à nos portes
Le dernier dessert de l'année fut ce gâteau aux fruits et à l'érable en décembre, pour le temps des fêtes
Je remarque que tous ces desserts, sauf un, contiennent des fruits.
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Mes voeux pour 2009
Ce soir, sur le coup de minuit,
Trinquons tous ensemble à la nouvelle Année!
Que 2009 nous apporte l’amour, la joie et le bonheur
Entourés des gens qui nous sont chers.
Et, malgré la situation économique actuelle,
Que chacun puisse manger à sa faim,
Ait de quoi se couvrir et un toit pour se protéger.
Enfin, qu’elle nous garde en santé
afin que nous puissions profiter des bonnes choses de la vie!
Voeux du temps des fêtes!
Une autre pour Guylaine
Pas le temps pour une recette mais juste assez pour une autre belle mosaïque aux couleurs d'automne au Québec, pour Guylaine.
Ce blogue est deuxième au classement WIKIO des blogues de gastronomie pour novembre 2008.
L'album des mosaïques roses pour le mois de la sensibilisation au cancer du sein
Il y a un peu moins d'un mois, j'ai eu l'idée de présenter sur mon blogue une mosaïque rose pour souligner le mois de la sensibilisation au cancer du sein et, à la fin de mon billet, j'ai écrit que ce serait encourageant d'en retrouver une chaque jour du mois d'octobre. Dès le lendemain, je me suis mise à recevoir des commentaires me disant que c'était une excellente idée et on a ensuite commencé à m'en envoyer. C'est alors que j'ai eu l'idée d'en faire un album et j'ai rajouté un paragraphe au bas de mon billet demandant aux blogueuses de me les faire parvenir. Mais jamais, au grand jamais, je n'avais pensé toucher un aussi grand nombre de femmes, d'ici et d'ailleurs. J'en ai reçu 98 jusqu'à maintenant (2 se sont ajoutées ce matin, ce qui en fait 100), toutes plus originales les unes que les autres. Il faut vraiment voir le talent, l'imagination et l'originalité de ceux et celles qui se sont prêtés à l'exercice. Je suis vraiment touchée au plus profond de moi-même car, comme tout le monde le sait, cette cause me tient vraiment à coeur.
Ma petite soeur a été touchée par cette terrible maladie en tout début d'année. Toute la famille l'a accompagnée et l'a soutenue tout au long de sa maladie, mais c'était sans savoir qu'une autre serait aussi touchée au mois de juillet et cette autre, c'est MOI! Eh oui, je combats présentement un cancer du sein et je vous épargne les détails mais je dirai seulement que le mien s'est installé de façon très sournoise, sans aucun signe extérieur. C'est une mammographie de routine qui a incité la radiologiste à faire une biopsie qui, elle, a tout révélé. Deux interventions plus tard et une autre à venir, me voilà combattante jusqu'à la fin de mes jours.
Mais je suis une vraie combattante et, comme bien d'autres, j'ai l'intention de m'en sortir et de recommencer à profiter de la vie très bientôt. Nous avons déjà des projets de voyage pour 2009 et, que l'on me regarde aller, on verra une femme qui mord dans la vie et qui veut profiter de chaque instant et de chaque belle chose qui se présente à elle.
Je manque de mots pour vous remercier comme je le voudrais. Ce blogue m'a permis de rencontrer des personnes inestimables, de créer des amitiés précieuses et j'espère pouvoir le poursuivre le plus longtemps possible.
Voici maintenant les chefs-d'oeuvre reçus tout au long du mois. Les mosaïques sont toutes là avec le nom de leur auteur et celui de leur blogue. Certaines personnes m'en ont envoyées, même si elles n'ont pas de blogue, et une s'est permise d'en faire une bleue, sachant que cette couleur était ma préférée, avec des images de cette belle Méditerranée qui est si chère à mon coeur. La toute dernière, je vous la donne en mille, elle vient de l'homme de ma vie qui a, lui aussi, osé le rose!
Ghislaine, une bonne amie à moi
Kiki Chris de Bienvenue chez Kiki-Chris
Martida de Free Cuisine
Martida de Épices-moi
Momanaurelie de C'est kan kon mange??
Manueb de Hum, ça sent bon...!
Catoche de Les folies de Catherine
Anna de La bouilloire bavarde
Guidebleu de Les notes bleues d'une gourmande
Mayacook de Les Nectars de Maya
Lydian de Mirliton
Sandrine de Miamm... Maman cuisine!
Kashyle de Les délices de Manon
Kashyle de Les Délices de Manon
Anne de Papilles et Pupilles
Nelly de 100% Gourmande
Christine de De Flandre en Artois
Claudia de Cuisine Framboise
Lilibox de Food Box
Maman Papoute de Profession Maman
Acesse de Les P'tites Bidouilles d'Acesse
Awoz de La Cuisine d'Anna
Madeleine de La cuisine des trois soeurs
Virginie de Un p'tit tour dans ma cuisine
Carole de «Alter Gusto» 
Nel de Bienvenue chez LN
Cojocano de Les Petits Plats Dans Les Grands
Stéphanie de Ma Maison Pain d'Épices
Vivichocolat de La Régalade
Ève de Les petits bibouilles
Tarzile de Tarzile.com
Tarzile de Tarzile.com
Tarzile de Tarzile.com
Cosette de La cuisine de Christine
Manue de La popotte de Manue
Guylaine de Cuisine Guylaine
Danycab de Mamie Dany, Tatie Danièle
Agès de La cuisine de Quérancia
Doria de La cuisine de Doria
Annellénor de Passion ... Gourmandise!
SchiZo de SchiZo(cath-)
Makanai de Makanai
Shallyssa de Tout simplement sans gluten...
Nolwenn de La Belle au Blé Dormant
Khala de Khala et Compagnie
Coriandre de Coriandre et cie
Hanaé de Les Gourmandises de Hanaé
Réglisse de Autrement bon...
Irisa de Cuisine et Couleurs
Natacha de Ma cuisine sans gluten
Claudine, une lectrice assidue
Joëlle de Nuage de lait
Kate de Le plat du jour
Sylvie de Le coin de Sylvie
Huguette de MA VIE : Ses joies et ses peines
Géraldine de Desserts et Délices..ss
Claudia de Cuisine Framboise
Mamina de Et si c'était bon...
Baïlili de Les photos de Baïlili
Cenwen de La Cuisine des Anges
Nanounette de Ainsi va la vie
Pulco de Pulp Kitchen
Myriam de La cuisine de Myriam
Estebel de La toque de travers
Nad de Quand Nad cuisine...
Myriam de Chez Pupuce
Zette de MagaZette
Tarabiscotta de Tara Biscotta
Bergeou de Chez Bergeou
Suzanne de Mes doigts de fée
Caro de Les délices de Caroline
Piroulie de Pâtisseries et Gourmandises...
Edith de Mes tables de Fêtes
Claire de De bouche à oreille
Tarzile de Tarzile.com
Celizzie de La p'tite cuisine d'Izzie
Louise de Gato Azul
Karine de À la folie!!!
Lulu et Ninie de Les Gourmandises des Petites Blogueuses
Lulu et Ninie de Les Gourmandises des Petites Blogueuses
Gingembre de Couleurs, vapeur et vitamines
Louise de Gato Azul
Pupuce de J'en reprendrai bien un bout...
MTVBlog de Jardins ouverts sur la vallée 
Valou de Chroniques du 450
Byzou de Sur mes lèvres...
Corinne de Dans la Cuisine de Corinne
Silène de Petite mercerie
Nawal de Les casseroles de Nawal
Brigitte de Café Créole
La maisonnette de Barbichounette
Claudia de Cuisine Framboise
Tinique de La cuisine de Tini
L'homme de ma vie
NOTE : L'album sera visible en permanence, de façon statique ou en diaporama, dans la colonne de droite de ce blogue.
